Uncle Falafel - Carta

Elisabethstraße 53a, 5020 Salzburg, Austria

🛍 Döner, Falafel, Orientalisch

Salzburg

Salzburg

Salzburgo, una pintoresca ciudad austríaca, es conocida por su arquitectura barroca, su herencia musical y platos como el Wiener Schnitzel y el Salzburger Nockerl, un postre de soufflé dulce.

Categorías

  • Döner Carnes jugosas, a la parrilla y sazonadas, finamente cortadas y servidas en pan caliente, wraps o en un plato. Acompañadas de ensaladas frescas, salsas picantes y coberturas sabrosas para una comida rica y satisfactoria.
  • Falafel Descubra un sabor del Medio Oriente con nuestra selección de falafel, que incluye crujientes buñuelos de garbanzos, ensaladas vibrantes y salsa de tahini cremosa. Perfectamente sazonado y lleno de sabor en cada bocado. Ver carta
  • Orientalisch Descubre un viaje culinario a través de los sabores de Oriente, con platos que celebran las ricas especias y las técnicas tradicionales de la cocina asiática, desde reconfortantes sopas hasta salteados sabrosos y delicados dumplings.

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Sudwerk

Sudwerk

Rupertgasse 10, 5020 Salzburg, Austria

Carta • Bars • Deutsch • Europäisch • Österreichisch


"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."