Unic Migjorn Ibiza Suites

El menú degustación necesita mejorar; no había nada en él que nos impresionara, pero puede ser mejorado.

Increíble menú de degustación. El mejor que he probado y, por supuesto, el mejor de la zona. Personas súper atentas y amables.

Cuando te cuentan historias, no películas. Cuando cada plato emociona. Cuando hay sabores que sorprenden. Cuando todo el mundo tendría que conocerlo. Cuando el final es apoteósico. Cuando sonríes. Cuando disfrutas, que de eso se trata. GRACIAS David!! Una Experiencia inolvidable. Ver carta

Solo puedo decir que es increíble. Elegimos el menú de degustación largo. En cada plato que probamos, se puede experimentar Ibiza en todos los sabores, además del servicio impecable. Una de las cosas que más disfruté fue conocer la historia detrás de cada plato y la inspiración del chef. No entiendo cómo todavía no tienen una estrella.

Estuvimos en septiembre, y nos encantó, les dije que este año les tocaba la estrella, y cuando se la dan, me pongo a revisar la reseña, ¡y no está! Ais dios mío. Disfruté muchísimo, los platos una gozada, nos explicaron por qué tenían composiciones con posidonia, el maridaje acertadísimo. Enhorabuena por la estrella merecida. Volveremos a vernos!

Impresionante, una vez más, la experiencia ayer en Unic Restaurant del hotel Migjorn ibiza Spa Suites. Cocina llena de sabores sorprendentes apostando por los productos de cercanía de la mano de pequeños productores locales. Probé esta vez el menú La Xanga , impresionante. Davis vuelve hacer magia. Gracias a todo el equipo por hacerme disfrutar!! Ver carta

Inolvidable cena gastronomica en Ibiza. Un excelente menú degustacion con productos locales de altísimo calidad y excelente elaboración, tanto de mar como de montaña. Cabrito, gambas roja y un espectacular postre de pino ibicenco. Vino local buenísimo. Servicio de sala impecable, que no deslucuonoara nada el no poder usar el jardín por la lluvia. Fue una cena sorpresa de mi hija con motivo de mi cumpleaños , un total acierto y siempre la recordaremos.

Una experiencia única.Escogimos el menú degustación largo y la experiencia fue increíble. Una mezcla de sabores, olores, texturas... cada plato que sirven te hace descubrir nuevas sensaciones.La cantidad de comida y el número de platos del menú es muy generosa pero no llegas a sentirte pesado en ningún momento.Mención especial al plato de gamba roja ibicenca y leche de tigre, al ibiza, isla de pinos y a la mignardises.Muchas gracias a David, el Chef, Marcelo y a Alicia por el trato.

Restaurante único cómo bien indica su nombre, maravillosa cena en Ibiza con un menú degustación espectacular de 12 platos utilizando ingredientes y materias primas autóctonos de la isla, sabores intensos y muy especiales, atención de la responsable de sala excelente, buenos vinos, local precioso a pesar de que llovió y no pudimos cenar en su maravillosa terraza, además tuvieron un bonito detalle por ser el cumpleaños de mi mujer, sin duda nuestra mejor cena en Ibiza en un restaurante digno de estrella Michelin. Ver carta