Vasari Foodart - Carta

Tutto ottimo. Davvero interessante, discosta positivamente dalle proposte 'classiche ' con gusto e fantasia. Consigliato.

The standards of restaurants in Florence are pretty good so it’s hard to find one that stands out and excels. But this is one. The food was very inventive and delicious. Which is great to have something different.

We stumbled upon this restaurant by chance. Not super easy to spot, but once inside it was a treat, both for eyes and the Palate. The service was great with young friendly waiters. I had feasent stuffed paccheri, yummi!!!! The desserts were to die for (new York cheesecake). Will definitely go back. Ver carta

Locale in centro città ma tranquillo, sala unica non grandissima, ottimo servizio. Menù con poche proposte ma di qualità, con azzardi molto ben gestiti negli accostamenti degli ingredienti; piccole imperfezioni riguardo la frolla del dolce, sicuramente occasionale. Idee chiare nella gestione della sala da parte del Responsabile nonostante la giovane età. Prezzo del pranzo più che accettabile.

We wanted a quiet meal with nice wine after a busy day. This was on a list provided by our hotel and was a short walk. It has a very limited menu. But it was fabulous. A modern twist to classic recipes. We were welcomed with Spumante. We split a pasta and ordered secondi. Both were fantastic preparations. The wine recommendation was perfect. This is family owned. It is also an art gallery. Only seats about 20. It is very special.

We visited Vasari FoodArt quite by accident. We dined there as we walked past the restaurant and noticed the stunning design interior with beautiful local artwork. The food there was exquisite: a journey of flavour with tastes from the chef added in, each course playing into the next as would be expected in the great restaurants of today. Quite honestly could not recommend this incredible little restaurant highly enough. We will return and spread the word: a gustatory highlight of our visit to the beautiful city of Florence. Ver carta

Menù molto curato, anche se il numero dei piatti è contenuto tutto in una pagina. Servizio preciso e attento. La selezione dei vini è soddisfacente, vi suggerisco di chiedere un consiglio sull'abbinamento, proverete certamente qualcosa di nuovo. Sarete accolti con un prosecco e un entree. Abbiamo condiviso i ravioli all'astice e asparagi (abbondanti e con molto pesce nel ripieno). Ho preso la quaglia farcita con prugna e arrotolata nella pancetta (sublime). Il piatto col baccalà era molto delicato, ma non così abbondante come gli altri piatti. Cheesecake cotto alla newyorkese ottimo come consistenza, ma per i miei gusti un po' tropo dolce. Ambiente raccolto, ma non intimo, che ospita ciclica...

Florence you are lucky to have such an incredible restaurant such as this one. I have come to Florence to help my future daughter in law arrange her wedding. We made reservation based on a recommendation from our wedding planner. Our meal and entire evening was so incredible we are now arranging the rehearsal dinner here because we cannot let our guest leave Florence without dining at probably the best food I have ever had. We look forward to our return to this incredible place. My favorite dishes were the revisited greek salad, strips of chestnut crepe with honey glazed pigeon thigh and ricotta casserole and spinach and ricotta ravioli with rabbit in dolce forte sauce. But hurry and make yo...

Una delle più interessanti scoperte di Firenze. Capito nel capologuo toscano, per lavoro, abbastanza spesso e, proprio una sera di fine dicembre, mi sono sono imbattuto casualmente in questo piccolo e delizioso locale. Da quella volta ci sono tornato altre 2 volte e ho fatto un’alta piacevole scoperta: nel menu ho trovato nuovi piatti, più freschi e in linea con la stagione, in sostituzione di altri più invernali. La cucina è davvero di altissima qualità; i sapori delle tradizione toscana vengono, con rispetto, rivisitati in chiave contemporanea. La Crème brûlée di fegatini è qualcosa di speciale; è un piatto che non ci si aspetta ma realmente buonissimo. Il locale è stato elegantemente rica... Ver carta