Vince Vinoteca - Carta

Eine Einkehr die sich lohnte! Service zuvorkommend und aufmerksam. Die Gerichte schön präsentiert und gut im Geschmack

Super Laden! Sehr leckeres, teils auch außergewöhnliches Essen, von der Wein-Auswahl ganz zu schweigen. Der Service war ebenfalls erstklassig.

Trüffel Spaghetti war sehr zurückhaltend gewürzt. Aber für den Geschmack der Trüffel war es warscheinlich genau richtig. Alles wunderbar. Gerne wieder. Ver carta

Das VINCE ist immer eine top Adresse für einen schönen Abend. Leider fehlt mir jedesmal das gewisse Etwas für eine perfekte Bewertung. Dennoch immer wieder einen Besuch wert.

Das Vince ist ein fabelhaftes Restaurant! Auch unter der Woche empfiehlt sich eine Reservierung. Der Service ist erstklassig und es gibt ein wirklich tolles 5 Gänge Menü für eine fairen Preis. Jede Speise war ein pures Geschmackserlebnis und die Atmosphäre ist super angenehm. Wir kommen defintiv wieder und bedanken uns für dieses tolle Erlebnis!

Tolles Essen, tolle Weine, toller Service! Wir waren alle super zufrieden. Haben als Vorspeise den Oktopus gehabt sehr zu empfehlen als Hauptgericht die Oldenburger Ente, die schön saftig und mit den Beilagen eine tolle Kombination ergeben hat, da kam endlich Weihnachtsstimmung hoch als Nachtisch hatten wir querdurch bestellt! Himmlisch! Die Empfolenen Weine passten hervorragend zum Essen! Also rundum zufrieden gewesen, freuen uns schon auf das nächste mal. Ver carta

Heute mal im Vince Essen gegangen. Coole Lokalität in einem ehemaligen Banktresor inklusive der noch vorhandenen meterdicken Tresortür und alten erhaltenen Wertschliessfächern in denen der Wein gelagert wird. Apropos Wein, das Vince hat eine sehr umfangreiche Weinkarte von guten bis exquisiten Weinen, da ist für jeden Geldbeutel etwas dabei. Und hat der Pieropan (2021) sehr gut geschmeckt. Unsere Hauptgerichte Rehrücken und Schäufele waren beide buttertest mit tollen Beilagen. Wir können es nur empfehlen, probiert es einfach mal aus.

Schon mal erlebt- zu dritt an der Tür keinen Tisch zu bekommen, von draußen anzurufen, und telefonisch für 5 Personen doch einen Tisch zu bekommen? Haben wir so erlebt. Wir wollten abends ein paar Austern essen, tja, in die Vince Vinotheka kommt doch nicht jeder rein, wo kommen wir denn dahin?! Den Türsteher darauf angesprochen, erhielten wir die Info, laut Vorgesetztem gibt es erst ab 5 Personen einen Tisch. Also, mit 2 Pärchen, keine Chance, sucht Euch noch einen von der Straße. Wie erbärmlich! Schade, wir waren schon einige Male zu dritt dort, da hat uns keiner abgewiesen. Als Stadtführerin in Hannover kann ich so einen Laden natürlich nicht weiterempfehlen.

Hallo alle miteinander, Es fällt mir nicht leicht, diese Bewertung zu schreiben, da ich bei Vince guter Hoffnung war. Leider wurde ich enttäuscht. Wir (mein Mann und ich) waren bereits zweimal bei Vince. Das erste Mal hatten wir das Menü inklusive Weinbegleitung, was uns gut gefiel. Das zweite Mal (innerhalb eines Zeitraums von 2 Wochen) war das Essen fürchterlich versalzen. Nach kurzer Rücksprache mit der freundlichen Kellnerin wurde uns mitgeteilt, dass ein neuer Koch am Werkeln ist und dass er gerne „etwas zu viel salzt“. Es wurde weitergegeben und als Entschuldigung ein Espresso angeboten. Wir dachten „Schwamm drüber“ und probierten das Restaurant ein drittes Mal, schließlich sind aller... Ver carta