"Gestern waren wir erstmals im wiedereröffneten Bürgerkeller in Schlierbach. Mein Gedanke war, da hat der neue Pächter ein schweres Erbe anzutreten (die Hokenmaiers waren nun wirklich eine Institution hier in der Gegend). Aber was soll ich sagen, der neue Pächter bekäme bei mir ebenfalls die Schulnote 1+. Zum Auftakt hatte ich eine Maultaschensuppe, war wirklich eine große Portion, gut gepfeffert mit 2 relativ üppigen Maultaschen in der Brühe. Die Suppe hatte nur einen kleinen Nachteil sie war so überirdisch lecker, daß mir meine Frau, die sonst nicht so auf Maultaschen steht, gleich die Hälfte der Suppe weg aß. Sei ihr gegönnt! Als Hauptgericht bestellte meine Frau sich "Scaloppina Gorgonzolasoße "auf eigenen Wunsch mit hausgemachten Spaghetti. Ich hatte das Doradenfilet mit Gemüse. Bei beiden Essen war ein Beilagensalat im Preis enthalten. Beide Gerichte waren megalecker!!! Und in unseren Augen wirklich preiswert! Service war freundlich und zuvorkommend. Ambiente kann man nur als sehr gemütlich und ansprechend bezeichnen. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch dort. Der neue Pächter ist ein Glücksgriff für unsere lokale Gastronomie. Liebes Bürgerkeller Team: vielen Dank für den schönen Abend!"