"Llegamos al restaurante después de buscar en varios lugares y vemos suficientes opiniones positivas. Nos sientan en un salón junto a otras tres parejas que nos gustan, no se reservaron. Nos señalan y nos piden dos refrescos, uno entrando y dos principales. Una vez que pedimos todo lo que era cuesta abajo, primero de todos los tragos tomó media hora para llegar, además, trajeron antes de la entrada (tartar de atún bastante escaso y sin baldosas con los que acompañar, el pan que nos pusieron como se puede entender en media hora de espera nos comimos). Al dejar la entrada se dan cuenta de que todavía no nos pusieron las bebidas, así que lo traen después de la entrada. Una vez terminado, otra larga espera para hacer un salmón seco con exceso de salsa para enmascarar el producto de mala calidad, y un singlemillo acompañado de una cantidad menor de salsa (que dice que aquí tuvimos suerte, ya que una de las parejas pidió otro singlemillo diferente del nuestro y fue acompañado por abundante salsa como nuestro salmón). Una vez que terminamos y después de ser de 1 hora y 20 minutos en el restaurante (no por gota, si no por el retraso al servir los platos) solicitamos la cuenta. Como la comida, se retrasa el que nos trae la cuenta y volvemos a aplicar a otro camarero de la misma manera. Esta vez había un camarero, que parecía ser el maître del lugar, para traernos la cuenta y preguntarnos cómo fue nuestra cena, a la que respetuosamente respondimos que era bueno pero que el servicio era un poco lento. Después de eso, en lugar de disculparse, el camarero nos responde textualmente oted no ha trabajado en la hospitalidad verdadera? Precisamente mi pareja ha estado 1 año en Edimburg trabajando como camarera en un hotel y camarera en la cafetería del Moeo de edimburg y yo después de 10 años de hospitalidad en españa, trabajo el año pasado en el hotel waldorf astoria edinburgh el caledoniano. Después de dejar tal comentario, no nos quedaba nada que pagar y que nos fuera con un mal sabor de boca, no sólo por la comida que es bastante normal para los precios que se manejan, sino por el tratamiento recibido."