"Das Menü war wirklich gut. Geschmacklich und von der Qualität der Zutaten kann ich nur sagen, das ich zufrieden war. Leider muss ich dennoch etwas kritisieren. Leider ist es im Ai Pero wie bei den meisten Restaurants in Deutschland. Die Kunst des anschließenden Genusses wird nicht beherrscht. Im Gegensatz zu Restaurants in Frankreich, Italien oder auch Portugal haben wir nch mehreren Gängen noch Hunger. Es war schön angerichtet, war schmackhaft, aber mehrere Gänge müssen so abgestimmt sein, das man nach. Dem letzten Gang satt ist, auch ohne das man den Brotkorb geleert hat. Man hat viele Zutaten, man achtet auf die Qualität, dennoch sollte dann auch bei dementsprechenden Preisen der Gast satt sein, vor allem ohne diese Unart, Brot als Sättigungsbeilage zu platzieren. In Nizza sind wir nie Hungrig aufgestanden, warum beherrschen die Deutschen das einfach nicht.homöaphatisch niedriger Füllstand in einem Suppenteller sieht gut aus. Aber auch der Geschmack und der Genuss geht verloren, wenn nach 3 Löffeln der Teller leer ist. Wir sind keine Freunde des übervollen Tellers, oder der riesen Portionen, aber angemessene Portionen gehören zum Erlebnis. Von daher würden wir dort wahrscheinlich nur noch Pizza bestellen."
