Baden-Baden Baden-Baden

Baden-Baden, famosa por sus baños termales y su elegante aura, sirve Maultaschen y Spätzle, platos tradicionales de Suabia, brindando un cálido abrazo culinario entre vistas escénicas de la Selva Negra.

Kurhaus

Kurhaus

Kaiserallee 1, 76530, Baden-Baden, Baden-Wurttemberg, Germany

Bier • Deutsch • Europäisch • Vegetarisch


"Eigentlich sollte es ein nettes Familienessen werden....Kurzfristig haben wir uns hier für das Kurhaus entschieden. Ein muffelige Kellnerin übergab uns die Speisekarten. Aber erst nach Rückfrage erhielten wir die Weinkarte mit dem HInweis, dass es nicht viel Sinn macht, in diese reinzuschauen, da eh die meisten Weine vergriffen sind...Wir riskierten trotzdem einen Blick und hatten mit unserer Wahl eines Grauburgunders von LAIBLE zum Preis von € 49,00 sogar noch Glück. Der Wein war erfreulich gut und somit eigentlich auch das Beste an diesem Abend. Ich habe mich als einziger für das empfohlene 3 Gänge Menue entschieden. Während die Vorspeisen meine Gäste zeitnah serviert wurden, warte und warte ich auf meine Suppe (geklärte Spargelcreme.Suppe). Die muffelige Kellnerin hat dies auch bemerkt, versuchte aber den Blickkontakt mit mir zu vermeiden, was ihr nach 10 Minuten nicht mehr gelang! Zwischenzeitlich hatte meine Gäste ihre Vorspeise beendet, die Teller waren bereist abgeräumt, als meine Suppe aufgetragen wurde: Diese Suppe bestand aus Spargelwasser, welches vermutlich per Mehlschwitze angedickt wurde, ansonten aber null Geschmack hatte. Die muffelige Kellnerin hatte bereits unseren Tisch an einen Kollegen übergeben, verbunden mit einem Kommentar über uns in ihrer Muttersprache. Ihre Mimik sah dabei alles andere als freundlich aus.....Da fühlt man sich als Gast erst recht richtig wohl und gewünscht!!!!!Zurück zur Suppe: der neue Serviceverantwortliche entschuldigte sich vielmals für die Suppe. Wie er uns vertraulich sagte, seien wir wohl nicht die ersten, die diese reklamiert haben. Daher werde die Suppe auch nicht berechnet. Dies stimmte uns kurzfristig milder, worauf hin wir eine weitere Flasche des Grauburgunders bei der zuvor erwähnten muffeligen Kellnerin bestellten, die ja eigentlich nichts mehr mit uns zu tun haben wollte. Hatte sie dann auch bald nicht mehr, da sie uns die zweite Flasche brachte, mit dem HInweis: "Dies sei die Letzte, dieser Wein ist jetzt aus!". Da ich keine Vorspeise hatte, freute ich mich auf mein Kalbssteak, welches ich medium-rare bestellt hatte. Dies wurde dann auch so etwas von well-done serviert, dass ich wirklich zwischen Wut und Resignation schwankte. Auch dies wurde wieder reklamiert, der neue Kellner entschuldigte sich wieder dafür, und sagte das besagte muffelige Kollegin dies so nicht an die Küche gegeben hatte. Danach traute sich kein Kellner mehr an unseren Tisch, so dass wir uns die 2te Flasche Wein selbst bis zum Ende einschenken. Mein Dessert kam, ohne das meine Gäste noch einmal gefragt wurden, ob sie auch ein Dessert, Kaffee oder Degistif wünschen. Ganz klar wollte man uns raus haben. Und ganz ehrlich, wir wollten auch nur noch weg. Wir füllten noch einen Beschwerde-Zettel für die Geschäftsleitung aus, der in einem durchsichtigen (Kummer-) Kasten verschwand, der schon prall gefüllt war. Als Fazit: Für ein Essen im Wert von € 200,- für vier Personen erwarte ich einfach Service, Freundlichkeit, Kompetenz,Qualität, der diesem Wert auch entspricht.Dies hat das Kurhaus Restaurant in keinster Form geliefert: SCHADE! Aber ich kann nur sagen, dass man für dies Geld besser im Rizzi, Medici und Stahlbad (kein Witz) Essen kann. Ich habe mich geschämt, dass ich meinen Gästen dies zumuten musste!"

Forellen-schlemmer-lädele Und -imbiss

Forellen-schlemmer-lädele Und -imbiss

Gaisbach 91b, 76534, Baden-Baden, Baden-Wurttemberg, Germany

Tee • Bier • Fisch • Salat


"the forellenzucht and Schlemmer-Lädele are located next to the “Waldhotel Forellenhof”, which is known to one or the other from a television series of the 60s.Due to a tipps of well-known we returned on a Saturday afternoon after a hike on the height there. It is a medium sized (largely between snacks and restaurant) locality with connected selling. many were offered from own fish farming, which is fed by the fresh water of the oos.In the offer are, as the name already reveals, natural trout in various types of preparation, as well as various other types of fish. according to our well-known trout frikadellen are recommended. However, we chose “baked “forellenfilet mit Mandel” and “grilled salmon trout fillet” – a good choice. both dishes were freshly prepared and quickly and hot on the table, which is especially important for fish. there were self-prepared potato salad and mixed salad. everything was very good and is recommended.The service was extremely polite and courteous, although the dining room was well occupied.In the connected sale there is the possibility to cover up with various trout/fishing specialties for at home.The pricing we find reasonable with regard to the fresh and quality of the products.Facity: recommend if you like to eat good fish. you might need to calculate a small waiting period until a space is free, as this is well visited locally.We will often return there."

Wintergarten

Wintergarten

Schillerstr. 4, 76530 Baden-Baden, Germany

Europäisch • Vegetarisch • Französisch • International


"Wintergarten is one of those special luxury restaurants where the look matches the taste of the food. Flooded with natural light during lunch and a nice cosy setting during dinner, the food, I have to say, is spot on in taste and flavors. I had the Wiener Schnitzel of veal seared in butter with small parsley potato which came with a generous portion of country house salad. The veal was soft and tender while the outer crust was nicely done. My partner had the Marensin chicken breast with poultry jus, sage and winter vegetables. It was also delicious and cooked perfectly that it was so tender. Additionally we had the lobster bisque which was quite different in that it wasn't the typical creamy version but was lighter and well balanced. My partner had the beef consommé and it was both light as well as flavorful. The vegetables were very finely diced and the two dumplings were a nice touch – the beef filling was simply delicious. We ended dinner with a Brenners Apple pancake. Lovingly presented with the top of the Apple pancake boasting a nice caramelization. By then, we really couldn't stomach any more than the post-dinner petit fours... Overall we were impressed with the food and the flavors were well balanced and made for a very enjoyable meal. We were lucky that night as two Michelin star Head Chef Paul Stradner was helming the kitchen while the famed Michelin starred Brenners Restaurant was closed for a month. The service was also impressive-staff were attentive, food came in quick time even though it was busy. This is a beautiful restaurant with beautiful dishes that you must try if you visit Baden Baden."