Brescia
Imbufalita

Imbufalita

Via San Rocchino 24, Brescia I-25123, Italia, Italy

Caffè • Pasta • Carne • Italiano


"Nel centro storico di Brescia, inserito nel reticolo di vicoli che salgono verso il castello, si affaccia questo candido ristorante. Ispira fiducia fin da fuori e il nome 'Imbufalita ' ti fa tuffare subito nel mondo partenopeo. Ordiniamo tre menù del giorno con un primo a scelta tra due proposte, un secondo con maialino e verdure, dolce, caffè e acqua al modico prezzo di 15 euro. I due primi piatti non possono che dirsi OTTIMI: i bottoni in brodo ripieni di ricotta e spinaci sono deliziosi e la pasta (al dente come Napoli insegna) con le lenticchie è davvero gustosa e cremosa al punto giusto. Un piatto come questo fa sentire il cliente come a casa, accompagnandolo in un percorso di riscoperta dei sapori tradizionali di una cucina povera, ma ricca di gusto e sana per l 'alto apporto proteico. Insomma premio con il massimo punteggio l 'eccellenza di questa portata e l 'insolita scelta di inserirla nel menù. Il secondo con il maialino è buono e le verdure dal sapore selvatico donano quel tocco in più al piatto. Dulcis in fundo è la piccola chicca dolciaria: un soffice paninetto con una spolverata di zucchero a velo che appena ci affondi la forchetta rilascia una crema buonissima e corposa (potrebbe essere un mix di ricotta e mascarpone). Una piccola nuvoletta questo dolce che ti fa chiudere il pranzo in maniera DIVINA. Infine nota di merito per tutto il personale del ristorante molto cortese."

Osteria Vecchio Botticino

Osteria Vecchio Botticino

Piazzale Arnaldo 6, Brescia I-25121, Italia, Italy

Pub • Pasta • Carne • Italiano


"Tengo da conto le 5 stelle. Non è questione di chef rinomati o di eccellenza assoluta: hanno senso quando esci dal locale e hai dentro quel qualcosa in più, non solo fatto di ottimo cibo. È soddifazione piena, su molteplici aspetti. E' un piacere incontrare persone che fanno bene il loro mestiere. Qui si vede che il mestiere c'è e sembra venire da lontano. Quel che hanno portato a tavola è stato veramente di livello superiore alla media: Bottiglia di Refosco, consigliata ed azzeccata. Casoncelli alle erbe e alla zucca, fatti in casa, con una pasta sottile e delicata, ripieno sodo e mustoso. Eravamo in due, e volevamo dedicarci più alla carne: per farceli assaggiare ci hanno portato 1 piatto con mezza porzione di entrambi ... mica dappertutto. Una costata di cavallo come burro e una tartare di manzo semplicemente perfetta. Se non devi aggiungere nulla, né sale né pepe né olio, già dice molto. Dolci fatti in casa, tiramisù è sbrisolona con bricchetto di grappa, da non poterli rifiutare, amaro bresciano offerto. Su tutto, rapporto umano, relazione, presenza discreta e cordiale, consigli ed il gusto del perché la scelta di quell'aceto (di miele, fatto da due sconosciuti finché Masterchef non li ha celebrati), perché quell'olio EVO del Garda ha un sapore un po' così, che non ti aspetti da un EVO del Garda ... infine, una playlist di sottofondo di grande relax. Prezzo commisurato alla qualità. Rinnovo: grande soddisfazione, torneremo. Esperienza di Ottobre 2018"

18b

18b

Via San Faustino 15, Brescia I-25122, Italia, Italy

Sushi • Caffè • Panini • Asiatico


"Ritengo che la location sia realmente originale! Ammetto però che all'inizio non avevo tanta voglia di entrare a causa della grande confusione che si trova all'entrata del locale, prima della grande tenda marrone. Una volta entrato ho trovato un locale veramente originale, stile americano texano (correggetemi se sbaglio), difficile da trovare a Brescia Centro. Mi è piaciuta anche l'idea di mangiare al balcone come nei film. Infine non bisogna dimenticare la comodità e la velocità con cui si riesce a raggiungere il posto 4,5 5 Per quanto riguarda il servizio, l'ho trovato in perfetta regola. Non vengono a mancare le caratteristiche che un cameriere deve avere per lavorare. Servizio veloce grazie anche all'ottima velocità, e penso anche organizzazione, dei cuochi 4 5 Ho trovato un menù strutturato veramente molto bene ed è da apprezzare anche la possibilità di farsi il proprio panino, cosa non sempre facile da trovare in altri ristoranti simili a questo. Ovviamente non bisogna neanche dimenticare la parte dedicata al sushi, che però, non essendo un amante, ho tralasciato. Quindi ho potuto comporre il mio panino, seguendo anche i consigli del cameriere: ho preso un panino con due hamburger di manzo, uova e pancetta, con patatine come contorno. Devo dire che, non solo mi ha saziato, ma l'ho trovato anche molto buono 4 5 Pure per l'ultima sezione, il conto, non ci sono lamentele da fare. Esplicitando, vedendo la qualità della carne, il mantenimento del posto e l'ottima accoglienza, il conto risulta essere giusto 4 5 In sintesi, ho trovato un locale che è completamente opposto dall'aspettativa che ci si fa vedendelo dall'esterno. Consiglio veramente di sistemare l'entrata in modo da farla fruttare. Per quanto riguarda il resto, non si possono fare lamentele e sono felice di aver trovato un locale simile a questo nella mia città che ha bisogno di una ripresa nel periodo post pandemico"