"En aval des moulins à papier qui ont fait la réputation de cette bourgade, et bordant le même cours d'eau, le restaurant Au fil de l'eau offre un cadre original, avec une salle dont les larges baies s'ouvrent au-dessus de la rivière ; celle-ci baigne la terrasse du restaurant, située en contrebas et très prisée aux beaux jours...Quel que soit le menu ou le plat choisi, une copieuse mise en bouche (ce jour-là une tranche de melon accompagnée d'une délicieuse coppa) vous aiguise l'appétit. Le menu du jour offre un très bon rapport qualité-prix ; puis plusieurs formules permettent de combiner les spécialités gastronomiques. Service très attentif et bienveillant. A noter : afin de préserver la qualité de ce service et de ne pas augmenter abusivement les temps d'attente le restaurant limite l'accueil en cas d'affluence. Pensez donc à réserver !"
