Frankfurt

Fráncfort, un centro financiero con un horizonte que presenta la icónica Main Tower, ofrece delicias culinarias como Grüne Soße, Handkäs mit Musik y Apfelwein, combinando tradición con un toque moderno.

Zur Buchscheer

Zur Buchscheer

Schwarzsteinkautweg 17, 60598, Frankfurt, Germany

Bier • Kaffee • Deutsch • Fleisch


"Frankfurt is the capital of Äppelwoi which is the local dialect for Apfelwein which means apple wine i.e. cider. The Frankfurt-style cider has undergone full fermentation so it is not sparkling and it is much stronger tasting than many French cidres or British ciders. It...is usually served from a large jug, the Bembel and drunk either neat or as a spritzer. Like many good things in life this is an acquired taste but it is delicious. Until not even all that long ago, every traditional Äppelwoi place (particularly on the south bank of the river Main) would produce its own cider on the premises. Today the Buchscheer is the last one remaining. And while many of the other places buy in decent cider from makers all around the land of Hesse, no one can beat the Schoppe (a glass of synonymous with a drink at the Buchscheer. The place is run by the owners, the Theobald family. Food is traditional Frankfurt fare (needless to say you can get a pair of frankfurters there), service is efficient, and the atmosphere is very relaxed many generations sit together on the long tables which are typical for this type of restaurant. The location is not central, but a tram-line stop is very near. A large garden area is in front of the restaurant, it is very busy during the summer months. The covered part of the garden is also open during wintertime. A unique and authentic place, I love it."

Alexis Sorbas

Alexis Sorbas

Güntherstraße 42a, 60528, Frankfurt, Germany

Lässig • Griechisch • Mediterrane • Meeresfrüchte


"Nachdem wir schon einieg Zeit nicht mehr beim Alexis waren, wollten wir uns mal wieder so richtig verwöhnen lassen.Der Empfang war herzlich und Felix, unser heutiger Gastgeber, bot uns abweichend von unserer Reservierung einen Tisch an der Straßenseite an. Wir waren ihm dankbar denn es war heute sehr heiß und schwül.Wie immer hatten wir im Nu die Speisekarte und Felix zählte zusätzlich auf, was es für Tagesgerichte gab.Wir wählten beide die Joghurtsuppe von der Monatskarte, als Hauptgericht wählte meine Frau Lammfilet mit gebratenen Pfifferlingen, mediterranen Gemüsen und Kartoffel-Karotten-Stampf von der Monatskarte; ich den Ibericorücken mit Pfifferlingen mediterranen Gemüsen und Rosmarinkartoffeln vom Tagesangebot.Als Wein bestellten wir einen 2013 Amethystos.Die Joghurtsuppe mit kleinen Gurkenstückchen, gehackten Walnüssen und Minzblättchen war genau richtig temperiert - angenehm kühl, nicht zu kalt - genau das Richtige für das warme Wetter.Das Lammfilet war zartrosa gebraten, das Gemüse auf den Punkt gegart und der Kartoffelstampf zerging auf der Zunge, trotzdem waren die kleinen Karotten- und Kartoffelstückchen unterscheidbar.Der Ibericorücken war saftig, äußerst aromatisch und auch auf den Punkt mit einer ganz dünnen Kruste gegart - einfach nur gut.Den Amethystos hatten wir uns schon vor der Vorspeise dekantieren lassen, damit er atmen und sein Bukett entfalten konnte. Deshalb entwickelte er schon beim Probieren ein Bukett, in dem man versinken könnte. Dazu noch die die tiefdunkelrote Farbe und die sich im Mund und Gaumen entwickelnden Aromen - ein Fest für die Sinne.Als Dessert nahmen wir Vanillesoufflee mit weißer Schokolade und das in Fadennudeln eingehüllte Vanilleeis.Eigentlich überfüssig zu erwähnen, dass alle Speisen warm und liebevoll dekoriert aufgetragen wurden.Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!Wir empfehlen das Restaurant für romantische Abende zu zweit - das Personal ist zwar sehr aufmerksam, aber auch diskret und zurückhaltend. ;)(P.S. Was mich wundert, sind die vereinzelten, sehr schlechten Beurteilungen, die ich nach all meinen Erfahrungen in diesem Lokal nicht nachzuvollziehen vermag)"