Heringsdorf
Dünenblick Im Seetelhotel Ostseehotel Ahlbeck

Dünenblick Im Seetelhotel Ostseehotel Ahlbeck

Dünenstraße 41, Heringsdorf, Germany, 17419

Voll • Wein • Deutsch • Barlounge


"Heute abend, am nieselverregneten 9. September, wollen wir zum Abendessen nach Ahlbeck gehen. Wir haben uns das Ostseehotel Ahlbeck ausgesucht, gut einen Kilometer von unserer Ferienwohnung entfernt. Das Ostseehotel Ahlbeck gehört zur Seetelhotel-Gruppe. Ob Ahlbecker Hof, Hotel Esplanade oder Pommerscher Hof,  alle diese höherklassigen Hotels und noch einige mehr agieren unter dem Dach „Seetelhotels“, einem Familienunternehmen. Das Ostseehotel Ahlbeck liegt in Ahlbeck direkt an der Strandpromenade.  Ostseehotel Ahlbeck Wie die meisten Hotels an der Strandpromenade ist es ein stattliches weißes Gebäude im Drei-Kaiserbäder-Stil. Gastraum Die Innenausstattung gleicht der im Pommerschen Hof, in dem wir auch zu Gast waren: Dunkelbraune Holzvertäfelung der Wände, weiße Decke, dunkelbraune Stühle mit gestreiften Bezügen, weiß eingedeckte Tische, dunkler gemusterter Teppichboden.  Es sind noch etliche Tische frei, als wir eintreten und von einer jungen Dame sehr freundlich begrüßt werden. Wir nehmen Platz an einem Tisch im hinteren Teil des Restaurants auf einem höhergelegen Podest. Das Ambiente gefällt uns, es ist gediegen hier. Wir geben vier Sterne. Die junge Dame überreicht uns umgehend die Speisekarten. Sie spricht mit Akzent, wir tippen auf einen polnischen. Sie bedient uns den Abend über und gibt sich dabei sehr professionell. Sie ist informiert über das, was die Küche zubereitet, wie sich bei Fragen zu den Speisen herausstellt. Ihre Höflichkeit und Freundlichkeit sind vorbildlich. Beeindruckt hat uns, wie sie mit Reklamationen umgeht. Als meine Frau die Zubereitung des Fleisches in ihrem Gericht bemängelt, bietet die junge Dame sofort ein neues Gericht an. Als meine Frau wegen der damit verbundenen Verzögerung ablehnt, läßt die junge Dame nach den Hauptspeisen meiner Frau freie Wahl für einen Nachtisch. Dieses gastorientierte Verhalten muß belohnt werden. Wir geben der jungen Dame fünf Sterne für die Serviceleistung. Auch in der Speisekarte sehen wir die Verwandtschaft zur Seetelhotel-Gruppe. Wie im Pommerschen Hof dominiert auch hier die  deutsche Küche mit teils regionalem, pommerschem Einschlag. Die Preise sind angemessen.  Meine Frau wählt aus der Speisekarte und ich bestelle als Vorspeise und als Hauptgericht Als begleitenden Wein wählen wir und ein  • Stralsunder Mineralwasser (0,25 l für 2,60 € . Wir kosten den wohltemperierten Grauburgunder, den uns die junge Dame wenig später serviert. Er schmeckt uns  gut. Nach angemessener Zeit serviert mir die Servicedame die Fischsuppe. Ihre Frage, ob ich Brot dazu haben möchte, bejahe ich, worauf sie mir ein Körbchen mit dunklen Baguettescheiben bringt. Fischkraftsuppe á la Chef Roggenbaguette In der Fischsuppe mache ich Möhren, Fenchel, Sellerie, Dill und Lauch aus. Sie enthält sehr viel Fisch, und sie schmeckt sehr lecker. Die Titulierung als „Fischkraftsuppe“ bewahrheitet sich. Das Roggenbaguette ist frisch und paßt zu dem kräftigen Geschmack der Fischsuppe. Der Auftakt ist gut, mal sehen, ob es so weitergeht. Die Dame räumt das Vorspeisengeschirr ab, fragt, ob es mir geschmeckt habe, was ich bejahe, und kommt nach einer Weile mit unseren Hauptspeisen. Schweinelendchen auf Pfannengemüse, nappiert mit Dijon-Senfjus, dazu Dauphinkartofflen Jetzt gibt es allerdings eine herbe Enttäuschung. Die Schweinelende auf dem Teller meiner Frau ist am Stück gebraten und in vier Scheiben geschnitten. Sie ist allerdings viel zu lange gebraten, das Fleisch ist trocken und hart. Bei erster Gelegenheit, als die junge Dame nachfragt, ob alles recht sei, bemängelt meine Frau das mißratene Fleisch. „ Soll ich einen neuen Teller bringen?“, fragt die Servicedame, nachdem sie  die Qualität des Fleisches bedauert hat. Meine Frau will jedoch eine erneute, womöglich längere Wartezeit vermeiden und verneint. was sie allerdings später bereut. Sie arbeitet sich an dem trockenen Fleisch ab. Das Pfannengemüse ist gut zubereitet. Tomaten, Zucchini und Zwiebeln sind – ungewöhlich – in Miniwürfel geschnitten und liegen neben und unter dem Fleisch. Der Dijon-Senfjus bedeckt die Fleischscheiben und ist von der Konsistenz her cremegleich. Die Dauphinkartoffeln sind offensichtlich selbstgemacht und schmecken meiner Frau gut. Ochsenbäckchen in Rotweinjus geschmort, umlegt mit glacierten Karotten, Staudensellerie und Schalotten, dazu Speckknödel Ganz anders meine Ochsenbäckchen. Ich habe vier Fleischscheiben auf dem Teller, das Fleisch ist hauchzart und zerfällt auf der Zunge. Die Sauce kann nicht verbergen, daß ihr Rotwein zugegeben worden ist. Sie hat einen ausgezeichneten, aromatischen Geschmack und ist sämig. Das drappierende Gemüse aus Möhren, Staudensellerie und Schalotten ist bißfest und schmackhaft. Die beiden Knödel scheinen aus rohen Kartoffeln hergestellt worden zu sein. Über sie sind Speckstückchen gestreut worden. Insofern sind es keine Speckknödel im eigentlichen Sinne, Speck und Knödel ergeben aber den Speckknödelgeschmack. Beim Abräumen des Geschirrs bedauert die junge Dame noch einmal die mindere Qualität des Fleisches und bietet meiner Frau freie Auswahl beim Dessert vom Abendbuffet der Hausgäste an. Das versöhnt etwas, und meine Frau greift gerne zu, während ich noch einen • Sanddorngeist (0,02 l für 2,50 € bestelle. Sanddorngeist Ich genieße mein Schnäpschen, während meine Frau sich an der „Wiedergutmachung“ delektiert. Vanilleeis, Schokoladeneis, Sauerkirschsauce, Bisquitroulade, Gläschen mit Beerenragoût und Sahne, Schokoladenmousse und Kirsche Sie hat sich zwei Kugeln Vanilleeis, eine Kugel Schokoladeneis, Sauerkirschsauce dazu, und eine Bisquitroulade genommen. Ein Gläschen mit Beerenragoût und Sahne, Schokoladenmousse und eine Kirsche obenauf, hat sie auch nicht verachtet. Die süßen Leckerli schmecken ihr so gut, daß sie mit der Fleischpanne einigermaßen versöhnt ist. Die Bewertung des Essens ist insgesamt nicht mehr so eindeutig, wie sie gewesen wäre, wenn das Fleisch auf dem Teller meiner Angetrauten in Ordnung gewesen wäre. Das trockene und harte Fleisch zieht Abstriche in der Bewertung  nach sich. Daran ändert auch das Wiedergutmachungsangebot nichts. Es wertet den Service auf, aber nicht die Küchenleistung. Vor diesem Hintergrund bewerten wir Speisen und Getränke mit dreieinhalb Sternen. Zum Abschluß bestellt sich meine Liebste noch einen Espresso, Espresso der später auf der Rechnung nicht auftaucht, und wir genießen jeder noch einen Sanddorngeist. Wir zahlen per Kreditkarte und geben der jungen Dame ein ihrem guten Service entsprechendes Trinkgeld. Die Sauberkeit bewerten wir mit viereinhalb Sternen, denn sowohl die Damen- als auch die Herrentoilette waren super gepflegt. So gepflegt und sauber wie der Gastraum, die Tische und die Eßutensilien. Das Preis-/Leistungsverhältnis verdient glatte vier Sterne. Der Service hat die kleinen Unzulänglichkeiten in der Küchenleistung wettgemacht, so daß hier eine gute Bewertung angemessen ist. In der Gesamtbewertung spiegelt sich natürlich das trockene und harte Fleisch aufgrund der einfließenden Einzelbewertung der Speisen und Getränke nieder. Aber unser Gesamturteil fällt gut aus, denn der Service hat einiges wettgemacht. Wir empfehlen das Restaurant im Ostseehotel Ahlbeck und würden ohne Zögern hier wieder einkehren. Gute vier Sterne als  Fazit scheinen uns angemessen."

Im Upstalsboom Ostseestrand

Im Upstalsboom Ostseestrand

Eichenweg 4-5, 17424 Ostseebad Heringsdorf, Germany

Pizza • Cafés • Nachhaltig • Meeresfrüchte


"On September 4th we stayed at the Bistro of the Hotel Ostseestrand. I told you about it. We haven't had any bad experiences there. A day later, after a bike tour of about 30 km through Swinemünde, the Polish border area and the Usedomer Achterland, we want to reward ourselves with a Schlemmermahl. Because of the good experience in Bistro we decide for the restaurant of the Hotel Ostseestrand, Theo’s. The Theo’s in the Upstalsboom – Hotel Ostseestrand lies directly on the waterfront. In front of the restaurant, the outdoor gastronomy is located along the primitive mile. Because of threatening rain, we go into the restaurant. Guest room We enter a modern furnished guest room: White covered tables, brown chairs with red covers, brown parquet flooring, a white ceiling supported by white columns. In the back part of the restaurant, a staircase leads to an empor where many guests have taken a seat. We are kindly welcomed and have free choice. We choose a table next to the stairs to the empore. Our table The table is exemplary covered, white fabric napkins, spice massage, candle, however not a real, but an electronic, as a pot plant a cactus. We like the ambience, four stars. A young lady rushes to our table. She will serve us the evening, very friendly, professional and polite. She doesn't miss attention. She will later ask if everything is right, whether the food has tasted, whether we have more wishes, in short, she will take care of us, without having to look up. She learned her job well and earned five stars for the performance shown. The young lady gives us the menu of the Theo’s and the map of the Bistros, from which we could also choose, and draws attention to the daily offer that we have already noticed before the restaurant on a performance. Because this daily offer has attracted us, the selection from the menu becomes a short process. My wife and I decide to recommend the day: Recommended daily: Lambs back to rosemary, fingermothers with plucked peas and truffled peas puree, followed by marinated garden strawberries with lemon ice cream and egg liqueur (24.90 € As wine tasting we choose a half-liter carafe: Grey burgundy QbA, 2016, Winzerverein The wine is well-tempered and has a fruity note. It doesn't take long, and the lady from the service brings us bread and butter. Bread butter In the bread basket you will find baguette and rye bread with sunflower seeds. The bread is fresh and tastes very good with the south-west French butter from the Poitou Charente. But bread and butter should not be the only greeting from the kitchen. The lady serves us on a small plate the actual greeting from the kitchen. Greetings from the kitchen She informs us what it is about: a brioche with goat cheese, caviar and pearschutney with pink pepper. We taste and nod ourselves satisfied: A delicious greeting from the cook, so it can continue! So positively agreed we are waiting for our main court. And that doesn't keep waiting long. Lammrücken an Rosmarinjus, Fingermöhren mit Pfifferlingen und tufted Erbsenpüree On our plates there is one half lamb back, which is cut up centrally, so that the pink fried interior emerges. The lamb back lies on the green pea puree surrounded by plentiful pifferlings. A yellow and a red minitomate as well as carrots and paprika carving contrast to the green puree. Two small mirrors Rosmarinjus frame the door. The lamb back is prefabricated, tender and pink fried. The rosemary jus refined the meat tastefully, the rosemary tastes, a fine composition. The little pifferlings are well seasoned and fried. The vegetable is bite-resistant and tastes good, also the pea puree. However, the truffles have been used so sparingly that they do not penetrate tastefully. The court convinces us that the kitchen has provided a very good performance here. Do you think the dessert can keep there? We express our highest satisfaction when the young lady asks the question. Little later, she'll take our dessert. Marinated garden strawberries with lemon ice cream and egg liqueur On numerous strawberry halves there is a green pesto, on the edge of the strawberries the lemon ice cream poured with a shot of egg liqueur. A grating of white and brown chocolate is put into the ice. When we taste strawberries with green pesto, we are surprised by the combination of tastes. It was a minzpesto, the young lady tells us about my wife's question. In any case, the strawberries taste excellent in combination with the mint pesto. The strawberries are aromatic and fresh. The kitchen has given the right ambient temperature to the lemon ice cream, which also tastes very well: The plate is cooled. Yeah, the dessert can keep with the main court. A very good performance of the kitchen. We also praise Dessert for our service lady when she asks for our satisfaction. We cannot resist your question whether we wish anything else. My wife chooses a • espresso (2,10 € and I have a • Usedomer Island Aquavit (3 €). The espresso is served very hot by the young lady, Usedomer Island Aquavit of the island Aquavit is ice-cooled. The “digestion helpers” taste good. The question of evaluating food and beverages is easily answered: full five stars. Regarding cleanliness in the restaurant and on the table, we have nothing to complain about. We didn't use the toilets. Four stars for cleanliness. The price/performance ratio convinced us. The kitchen has shown a very good performance, the young lady from the service has not been able to. The evening was worth around €71, which we could pay with credit card. Four and a half stars for the price/performance ratio. We met both the Bistro and the Restaurant Theo’s in the Upstalsboom – Hotel Ostseestrand and have not been disappointed both times. No wonder, because the dishes in both restaurants are probably from the same kitchen. This kitchen deserves a big praise. We have smashed without regret, the advertising of the restaurant has kept what it promises. We therefore recommend Theo’s without any restriction. If there are no 800 km between the restaurant and our home, we would certainly be regular guests at Theo’s. Smooth five stars for the restaurant as a conclusion."

La Posada

La Posada

Strandpromenade 36, 17429 Seebad Bansin, Heringsdorf, Germany

Pizza • Terrasse • Tischreservierung • Familienfreundlich


"We stayed a few days at a hotel in the Kaiserbad Bansin on the first weekend in February 2018. There were also evening walks by the sea and the village. The Mexican restaurant “La Posada” in Bansin municipality Baltic Sea bath Heringsdorf was a secret tip that proved to be not so secret but very well known. So by chance we went almost tired after a fish bread towards Mexico. And then she appeared on the edge of our way. We decided to come back. When we came to the guest room, I felt a very pleasant atmosphere, somehow as I imagined the Mexican. We were lucky too, a four table had just become free and not pre-ordered, so he was ours. We sat and got the tickets from a very nice young woman to inform us about the offer. I took a house brew and Mrs. FalkdS a Tequlia Sunrice. The look into the map was too long, my stomach reminded me that there was still some space in a corner. I did it and learned that I wasn't alone with it. So we were looking for some food. It was the fish soup and a garlic soup. Both were super delicious, so we both gave each other a taste. My knobisuppet smells next night... It really tasted delicious as I said. But also the beer was good and so we made Tequila silver and gold. After the evening we fell into our beds. By the way, we were back next night, even at the same table we could take on board when the dining room guests were ready. Maybe they felt something different than intrusive. There were only Tequila Sunrice, Tequila Silver (with salt and lemon) and Tequila Gold (with oranges bringing to the body), because of the great and complete saturation through our evening bread in Domkes “Lüttes Fischhus”. My recommendation for you and a new favorite for us...."

Gigolo Das Mediterane

Gigolo Das Mediterane

Seestraße 59, 17429 Seebad Bansin, Heringsdorf, Germany

Kebab • Büfett • Mexikaner • Frühstück


"we wanted to get out a few days and see something else. So this was about to be bansin on usedom. we had found an offer in the internet with two overnight stays, 2x breakfast buffet, a 3 course menu, a back massage and free use of the wellness area in the house. also the weather seemed to be good with us and so after 3.5 hours we arrived in the park hotel well-launted. : after a friendly reception and zig cards that we gave (park card, discount card for a partner restaurant, hotel card, cur cards. we are our rooms. these are very nicely furnished, you can move well in it and we had a beautiful balcony. what would have been missing to us would be a small minibar or refrigerator, a small table on the balcony, a radio (for which we would have had to give up the television, a drawer or the like, and a working lamp that could have been switched on when you come into the room and it's dark. we have helped with the light in the bathroom. : next we explored the environment. to the beach are only approx. 10 minutes to walk when you leave the hotel to the back. there is a sky super market quite close to the sometimes quite undamaged island prices, but you can't have everything. the beach is super beautiful and also on restaurants, ice buds and the like, it is not lacking here. back in the hotel. and off in the wellness area! juchhu! unfortunately this only opens every day at 16 o'clock, which I find very bad when you book a wellness hotel. Nevertheless, we almost had it for us. you find a small criminal sauna (only 2 4 people fit in here, depending on whether you are sitting or lying. , a biosauna (60°C, and a normal sauna (approximately 80 90°C, a small swimming pool where approx. 2 people can swim comfortably. for my taste and the size of the hotel complex kept very small. 2 with rest, and another room with approx. 4 heat-insulated stone. Of course there are also toilets and various showers. I always find it a pity if such wellness areas are hidden in the cellar and you therefore have no daylight there. ask me often if only people design and plan such facilities that never go into the sauna or swim!? If you want to use the outdoor swimming pool, you have to go almost across the hotel and over the hof. but for this, you will be compensated with daylight and a somewhat larger pool. : directly at the pool are a few are available and in the small wooden house you will find a shower and a toilet. the breakfast buffet was quite rich, though not unusual. with nice weather you can sit on the terrace with some luck even outside. so, I hope I didn't forget to mention anything!"