"Lorsque l'on fait un repas au restaurant pour le plaisir, on cherche avant tout l’accueil, le régal des papilles et l'originalité. Nous avons été manger en milieu de semaine, un midi, le restaurant a pratiquement fait le plein en clients "plats/menus du jour". Peut être aurions nous du choisir cette option, mais nous avons opté pour le menu découverte à 26 euros. Après une mise en bouche (velouté de lentilles) qui présageait une bonne suite nous avons mangé moi une "ardoise de l'Astarac" (petite verrine de rillettes, trois tranches de magret fumé, 4 feuilles d'endive, gésiers chaud au lard avec 4 demi toasts), Madame les "Saint Jacques au porc noir" ensuite le plat de résistance : moi "Côte de veau aux 2 cuissons" accompagnée d'une pomme de terre sur un tapis d'haricots Tarbais et d'une demi tomate grillée (2 cuissons = commencé à la plancha et finie au four) - Madame "Filet de loup au beurre blanc et parmesan" avec la même garniture. En dessert : l'ardoise de dessert (2 pruneaux, une verrine de fromage blanc à la confiture, un petit choux chantilly et une petite portion de Tatin). Coté boisson Les hauts de Bergelle 2012 vin rosé offrant l'avantage de pouvoir convenir tant aux plats de Monsieur qu'à ceux de Madame.Le tout pour 76 euros apéritifs comprisOu sont l'originalité et le régal des papilles la dedans ?Les + : Gésiers chauds à la ventrèche, St Jacques (au porc noir), beurre blanc et parmesan du filet de loup et le vin rosé.Le reste n'est bien sur pas à jeter mais sans surprise et sans donner envie d'y revenir.L'accueil et le service sont efficaces, peut être mériteraient ils de la tenue (vestimentairement parlant), le décors minimaliste mais les chaises sont confortables et les couverts originaux."
