"Casa Clara , si colloca tra i migliori ristoranti nella provincia del napoletano, location neutra, non risalta ne si oscura, nel contesto del ristorante, pecca la polifunzione della sala usata per il pranzo e per il ristorante che risalta allo sguardo. Il servizio è giusto, non perfetto piccoli errori(es: non versare l'acqua al cliente), migliorabile per renderlo top di gamma, codiale, simpatico(sopratutto Angelo di nome e di fatto come direbbe lui). Benvenuto semplice e invitate zeppole napotane e prosecco maschio dei cavalieri, apre le danze in modo pacato, come una macchina a diesel destinata a carbuare nel tempo. Antipasti della casa: Polpo croccante, mandorle, fagiolini e pomodorini. Eccezionale, croccantezza del polipo esterna ma che si scioglie al palato, utilizzo del balsamico in maniera impeccabile accompagna la portata senza mai sovrastarla. Capresina mozzarella e salmone, portata semplice e scialva che non risalta al palato. Zuppa di fagioli e seppia, concentrata, non acquosa, gusto fine ma concreto, seppia morbida e cotta alla perfezione. Crocche di mammà, 300 gr di mozzarella e patate, perfetta frittura non oliosa e digeribile. Parmigiana bianca in vetrocuttura, zucchina fine e delicata accompaganta con crostini, assolutamente deliziosa. Ruoto mammà, pizza al forno, con pomodoro, acciughe e basilico, classica pizza che risalta il sapore del pomodorino. Primo piatto: Fettuccelle ai frutti di mare con peperoncino verde, buon primo non eccelle, ma si comporta da ottimo gregario per la squadra, il piccante non disgusta valorizza la pasta dalla cottura al dente, semplice e buono. Secondo piatto: Frittura di paranza, classica, asciutta che non scavalca la materia prima. Il vino con la quale si è accompagnato il posto è un vino di Casa D'Ambra, Biancolella, un bianco aromatizzato alle erbe, con presenza di ginestra, dal colore giallo paglierino."
