"pub irlandesi e scozzesi ispirati con piatti originali e inaspettati. Volutamente provinciale nell'abbigliamento e nella scelta degli arredi, afferma di trovarsi in provincia, se la provincia può essere definita Tivoli, e ha un rapporto qualità prezzo elevato e fa la cura del particolare la sua forza. Il whisky di torba patate al forno sono deliziosi bocconcini che finiscono troppo presto, mentre il Burger Scozzese ho scelto con manzo irlandese misto reale con Haggis scozzese, pomodori datterini, razzo, maionese piccante è una sorpresa che non si vorrebbe mai finire. Per gli amanti della cucina veg c'è il Burger con pane di cereali, ricotta prima vendita, zucchine grigliate, carciofo alla griglia, pomodoro, insalata e maionese al pepe. E' bello vederti nella tua geometria quadrata. Pinte eccellenti ed economiche. A Roma certamente costerebbe di più. Ma soprattutto il proprietario, Fabio, è un appassionato di whiskey, con una bottiglia di oltre 200 liquidi che impressiona e invita a gustare. Anche in questo caso va detto che i prezzi al vetro sono inferiori al costo reale. Qui ho assaggiato un bel malto singolo Raasay leggermente torba, con note balsamico e salina, che volevo portare a casa. Nota la tovaglia disegnata da Maria Chiara Ligis, di cui hai bisogno al tavolo con gentilezza e bei sorrisi."
