Tuebingen Tuebingen

Tübingen es una pintoresca ciudad universitaria conocida por su arquitectura medieval y su vibrante vida estudiantil. Los platos típicos incluyen Maultaschen (raviolis al estilo alemán) y Spätzle suabos.

Meze Akademie

Meze Akademie

Lichtensteinstraße 9/1, 72072 Tübingen, Tuebingen, Germany

Käse • Cafés • Fleisch • Hühnchen


"… wurden wir verabschiedet. Nachdem wir eine halbe Stunde gehofft haben die recht nette etwas überschwängliche Deutsch/griechisch/englische Bedienung wieder in den Blick zu bekommen um nochmals Getränke zu bestellen haben wir beschlossen diese zu suchen. Ein älterer Mann im Gespräch mit wohl griechischen Stammgästen vertieft, schenkte und dann Aufmerksamkeit. Es war wohl der Chef. Die bei ihm am Tisch bestellte Cola kam dann auch prompt. In der Flasche ohne Glas aber immerhin geöffnet. Als wir dann beim dritten, dann lautstarken Wunsch des bezahlend den etwas lückenhaften Service angesprochen haben ist jener Mensch echt komplett ausgerastet. Man konnte definitiv Angst bekommen. Es war bedrohlich. Wir perplex. Nach weiteren 10 Minuten kam dann die Rechnung. Die Gemüter schienen sich etwas beruhigt zu haben als wir dann mit den oben genannten Worten verabschiedet wurden. Zugegeben konnte es sich eine Person unserer Gruppe nicht verkneifen sich mit „auf nimmer Wiedersehen“ zu verabschieden. Worauf dann der unheilssegen erneut auf uns eingebrochen ist. Und jetzt kommt das absurde! Von … … den EISkalten Tellern auf denen das Essen gereicht wurde daher schon bei der zweiten Gabel kalt war. … den etwas krass tiefschwarz abgebratenen Bifteki (ohne Käsefüllung ? … der Verwunderung der Zubereitung der Speisen im vor dem Haus befindlichen Food Truck … der zum Essen vollkommen ungeeigneten Bänke und Stühle … der in keiner Relation stehenden Preise zum Essen … dem 0,5 Bier was sich zum selben Preis als 0,3 heraus stellte … der Verwunderung das weder Küche noch Theke vorhanden ist … das Restaurant eher einem Ladengeschäft mit Tisch und Stühlen glich … haben wir gar nichts erwähnt. Weil wir keinen Sinn darin gesehen hätten jemanden auf offensichtliches hinzuweisen. Auch diese Bewertung hätte ich mir gespart. Wenn da noch diese komplett unprofessionelle, beleidigende, bedrohliche Art und Weise des Inhabers gewesen wäre. Kein Sorry an dieser Stelle."

Pizzeria Da Michele

Pizzeria Da Michele

Paul-Dietz-Str. 13, Tübingen I-72072, Deutschland, Tuebingen, Germany

Käse • Pizza • Kaffee • Pizzeria


"Nette Räumlichkeit, wir waren zu viert, die klar strukturierte, nüchterne Karte wurde auch gleich gebracht. Eine Frage bzgl. der Wahl etwaiger Getränke blieb in diesem Zug aus. Soweit so gut, aber wenig geschäftstüchtig. Deshalb dauerte es weitere ca. 15 Minuten bis zur Aufnahme der Bestellung von Speisen und Getränken. Bis dann das Essen serviert wurde dauerte es ebenfalls relativ lange obwohl das Lokal gut, aber bei weitem nicht bis auf den letzten Platz gefüllt war. Dies würde ich an dieser Stelle jedoch nicht überbewerten. Das Handy für Abholbestellungen klingelte in einer unangenehmen Lautstärke fast schon lästig fast ununterbrochen, was offenbar zur Nachlässigkeit im Service der im Lokal anwesenden Gäste führte. Trotzdem an unserem Tisch irgendwann zwei von vier Gläser leer waren, wurde eine halbe Stunde überhaupt nicht danach gefragt, ob Nachschub gewünscht ist. Man war als Gast zwar da, jedoch wurde man nicht wirklich wahrgenommen. Nachdem dann auch noch alle Speisen brav aufgegessen wurden und der Wunsch nach einem Digestif durchaus vorhanden war, schweifte der Blick auf der Suche nach einer Servicekraft mehrfach ins Leere. Statt einem Espresso oder Grappa nach dem Essen war 's dann einfach frustrierend und an der Zeit zu zahlen und man durfte den Eindruck gewinnen, dass man zwar zahlende Person, aber nicht wirklich willkommener Gast war. Schade! Die Speisen waren wirklich lecker, aber dem Rest fehlt wirklich eine Menge, um die fehlenden 2 Sternchen aufzuholen."

Neckarmüller

Neckarmüller

Gartenstraße 4, 72074 Tübingen, Tuebingen, Germany

Tee • Bier • Kebab • Deutsch


"After an hour-long tour of the city through Tübingen with corresponding exhaustion and drying conditions, the break at the “Neckarmüller” was just right. We did not want to go to the restaurant, but we preferred the beer garden on the banks of the Neckar. Among old, shade-giving trees are a variety of rustic tables. There is no service in the beer garden, but the guest is himself: self-service with food and drinks is recommended. This is not strange to me – I still know from past times from excursion venues at the Müggelsee in Berlin. Despite well visited beer garden, the length of the snakes remained within limits. The service personnel worked routined and quickly cancelled the clientele. Well advised is who goes to the SB counter for two. Since food and beverages are discharged and dispensed separately, in the unfavorable case, you can get 2x. I was responsible for the drinks. Various beers were selected in 0.4- or 0.5-liter glasses (Neckarmüller White, apple whites (no idea what this is each 3,40 €uro, cellar beer for 3 €uro, , cyclists, white wine choir (3,70 €uro and alcohol-free beers (3,10 – 3,70 €uro and alcohol-free drinks). What is hidden behind 1,5-liter pitcher for 8,70 €uro may be explained in the comment line. The local meat cheese, sausages and sausage salad were offered on foods. I chose the sausage salad (about 7 €uro and the Neckarmüller white. Both tasted well and the sausage salad was also abundant. Of course, at SB the inclined guest must also clean up his crockery itself, which would not have been such a balance, if the dish was returned more often. There's toilets in the house, but there's a lot of congestion. Conclusion: For an SB beer garden, okay and recommended if you want to go fast, small smears for separate food and drinks, as well as the quite full dirty dishes."

Le Romarin

Le Romarin

Metzgergasse 37, 72070 Tübingen, Germany, Tuebingen

Wein • Tapas • Kaffee • Salate


"Mit einer großen Gruppe von 20 Personen, davon waren die meisten Brasilianerinnen und Brasilianer, die hier ihren letzten Abend in Deutschland verbrachten, waren wir mit Sebastian im Le Rosmarin. Es war ein großartiger Abend, der uns allen in Erinnerung bleiben wird mit den Geschmacksexplosionen, den Gesprächen, dem Singen und den Kochkünsten und Erläuterungen von Hicham. Einige Kommentare aus Brasilien, die ich übersetzt einstelle: Für mich war es eine fantastische Erfahrung. Eine Explosion der Aromen. Eine Alchemie, die durch das Essen verwirklicht wird. Eine Reise in die innere Welt durch die Gastronomie und die Beziehungen zwischen den Menschen im Rahmen des Verhaltensvorschlags von Hicham Hidam. Madalena (Brasilien) Für mich war es eine unglaubliche Erfahrung. Eine Explosion von Aromen, das Erkennen und Heraussuchen der richtigen Zutaten für jedes Gericht, die Nutzung des Gaumens und die Ausweitung auf alle Sinne. Es ging nicht nur ums Essen, sondern darum, den ganzen Moment zu erleben! Marília (Brasilien) Erster Eindruck: keine Handys. Er sagte uns, dass es wichtig ist, zu essen... Aber es ist genauso wichtig, sich zu unterhalten. Bei der Zubereitung der Speisen achtet er auf die kleinsten und größten Details und Geschmackskombinationen. Er kocht mit Kunst, und wir genießen mit Vergnügen!!! Roselita Brasilien – MG Der Geschmack wird über die fünf Sinne erfahren. Meine gastronomische Erfahrung in diesem Restaurant kam durch die Alchemie des Essens, die meine brasilianische Seele zwischen den Welten nährte... Wunderbar geführt von Hicham Hidam Alessandra Amaral – Brasilien Fantastische Erfahrung von Aromen, Gewürzen, Musik, Freude, Begegnungen, Raum der Liebe, aber es gibt eine Frage der Druckkultur, die ich ein wenig seltsam finde. Aber es hat den großen Wert der Reise nicht verloren. Ana Maria Brasil Lebensmittel, die mich dazu brachten, nach überraschenden Geschmacksidentifikationen zu suchen! Ana Rita Brasilien"