VALEGGIO SUL MINCIO
La Ruota

La Ruota

Via R. Sanzio 31, 37067, VALEGGIO SUL MINCIO, Italy

Pizza • Gourmet • Frutti Di Mare • Cucina Contemporanea


"Nella magia natalizia di questo meraviglioso borgo veronese, si viene accolti con grande cordialità in questo piccolo ed elegante ristorante. Pochi tavoli ben disposti per garantire adeguata riservatezza a ciascuno. E' lo chef in persona, che con passione ed entusiasmo, presenta il suo menù giustificando le sue scelte e motivazioni; trasmette subito sicurezza, idee e convinzioni che creano immediata empatia con i suoi ospiti. Solo pesce, d'acqua dolce o di mare, e/o vegetariano o vegano; niente carne né.........tortellini di Valeggio!! Ampia la scelta, con due menù degustazione, oppure a la carte con scelta di 2 o 3 portate. Pane e coperto inclusi nel prezzo. Carta vini eccellente, con scarsa presenza delle cantine più conosciute, per lasciare posto a piccoli produttori, ricercati sul territorio personalmente dallo chef, a ricerca della qualità pura da abbinare alle sue ricette. Materie prime eccellenti, utilizzate in diversi metodi di cottura per l'esaltazione delle singole caratteristiche e proprietà, abbinate a vegetali e salse, per creare equilibrati giochi di consistenze e sapori che avvolgono palato e sensi. La cena scorre veloce, senza intoppi, grazie anche all'ottimo servizio e al desiderio del piatto successivo ognuno è presentato personalmente dallo chef). Si termina con ottimi dolci ed un bicchiere di vino da dessert in abbinamento, offerto dallo chef. Alla fine, il prezzo è più che giustificato per tutte le attenzioni ricevute e la qualità percepita. Si lascia il locale contenti e senz'altro con la voglia di tornare, magari anche fermandosi a dormire nelle poche e meravigliose camere sovrastanti."

Locanda Belvedere

Locanda Belvedere

Santa Lucia Ai Monti,12, 37067, VALEGGIO SUL MINCIO, Italy

Pasta • Caffè • Carne • Italiano


"A very pleasant experience, a spot somewhat remote from anywhere, beautiful setting ion the top of a small hill near Valeeggio sul Mincio. Found it on Osterie d 'Italia, Slow Food , and reserved a table for lunch. Very friendly and when I arived at 12:15, I was among the first guests. A very competent waiter cum sommelier provided helpful advice on the suitable wines to go with the menu degustation . High expectations were based on previous reviews, the beautiful setting and the view of the kitchen with an open fire place/grill . The antipasti consisted of traditional home made pancetta coppice and different varieties fo salumi, accompanied by sottaceti pieces of vegetables in vinegar and a slice of grilled polenta. They were coming with a very drinkable Custoza form the village next doors. After this very nice, if expected antipasto the next course was true to form in the Vallejo nsul Mincio community: A dream of nodi d 'amore love knots literally translated, but unable describe the finesse and subtlety of the ultra fine pasta wrapped around the meat filling in Burro e salvia butter and sage , with a second highlight, involuting prosciutto wrapped in thin layers of pasta and topped with a heavenly concocted sauce of fresh cream and cheese this alone worth the visit! On my stupid question whether the Tortellini were made on site, I was beckoned by the friendly waiter to follow hom through corridors and a courtyard to have a peek to the kitchen, where 4 ladies were in the process of fabricating the nodi d 'amore at incredible speed and perfection so nothing made the day before, everything on the spot literally! The main course, a tagliata on a bed of rocket melted on the tongue, and acccompanying cipollini small onions first steamed in a bit of aceto balsamic, then baked in the oven with olive oil from the lake Garda region and topped with freshly chipped parmesan cheese again stood out as excellent. The Valpolicella coming ith it had no trouble standing upon tothe food, I hasten to say! . The dessert, a heavenly composition of flaky crispy pastry interlaced with a a flufffy, tasty and delicious cream, liberally sprinkled with little mini cones of dark chocolate were enough to open heavens gate for the happy guest. What should be mentioned as well is that this fair excluding the wines came at verx modet price of 35 €, a reason for me to travel the 200 iles or so again in the not too distant future for a repeat experience!"