Teléfono: +33186995715,+393476805241,+393486518823
Dirección: Via R. Sanzio 31, 37067, VALEGGIO SUL MINCIO, Italy
Ciudad: VALEGGIO SUL MINCIO
Menú Platos: 23
Reseñas: 4507
Sitio Web: https://www.lachiusina.it/
"Nella magia natalizia di questo meraviglioso borgo veronese, si viene accolti con grande cordialità in questo piccolo ed elegante ristorante. Pochi tavoli ben disposti per garantire adeguata riservatezza a ciascuno. E' lo chef in persona, che con passione ed entusiasmo, presenta il suo menù giustificando le sue scelte e motivazioni; trasmette subito sicurezza, idee e convinzioni che creano immediata empatia con i suoi ospiti. Solo pesce, d'acqua dolce o di mare, e/o vegetariano o vegano; niente carne né.........tortellini di Valeggio!! Ampia la scelta, con due menù degustazione, oppure a la carte con scelta di 2 o 3 portate. Pane e coperto inclusi nel prezzo. Carta vini eccellente, con scarsa presenza delle cantine più conosciute, per lasciare posto a piccoli produttori, ricercati sul territorio personalmente dallo chef, a ricerca della qualità pura da abbinare alle sue ricette. Materie prime eccellenti, utilizzate in diversi metodi di cottura per l'esaltazione delle singole caratteristiche e proprietà, abbinate a vegetali e salse, per creare equilibrati giochi di consistenze e sapori che avvolgono palato e sensi. La cena scorre veloce, senza intoppi, grazie anche all'ottimo servizio e al desiderio del piatto successivo ognuno è presentato personalmente dallo chef). Si termina con ottimi dolci ed un bicchiere di vino da dessert in abbinamento, offerto dallo chef. Alla fine, il prezzo è più che giustificato per tutte le attenzioni ricevute e la qualità percepita. Si lascia il locale contenti e senz'altro con la voglia di tornare, magari anche fermandosi a dormire nelle poche e meravigliose camere sovrastanti."
Menú completo - 23 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Benvenuto Degli Amici
Postre
Aperitivo
Al Horno*
Menù Degustazione Di Fiume E Lago
Tagliolini D'inverno
Zucca Speziata Vellutata
Anguilla Affumicata Pane, Burro E Marmellata
Servizio + Coperto + Acqua
Seppia Di Porto Santo Spirito
Raviolo Di Baccalà Mantecato
Salmerino Marinato
Tempura
Menu Degustazione Vegetariano
Lucioperca In Doppia Cottura
Tre Piatti A Scelta
Due Piatti A Scelta
Tortelli Di Luccio
Rombo In Filetto
Capasanta Scottata
Stefano
Great location and food. A nice and warm experience!
Dirección
Reseñas
User
sempre una conferma: ambiente, servizio e piano cucina! super consigliato!
User
piatti con un goto delicato e molto piacevole. ambiente elegante e atmosfera ovata! complimenti.
stefano
Ambiente caloroso e accogliente. Un pranzo eccellente servito con grande attenzione nelle spiegazioni dei piatti. Ritorneremo sicuramente. Ver carta
User
sorprendente. Infine un interessante menu fluviale con scelte tradizionali a fianco di alcune sfide. complimenti! sapori equilibrati con ingredienti curiosi
paolo
Wow, una esperienza fatta di gusti e sapori, professionalità nella spiegazione dei piatti con una presentazione impeccabile. Abbiamo poi abbinato il percorso vini che ha accompagnato divinamente quello della degustazione. Staff preparatissimo e molto simpatico
Enrico
Nice little restaurant in Borghetto, beautiful location. A refreshing selection of local and well known fish based dishes, ask the waiter for a nice wine combo with your dish selection and you are all set. The location is kind of formal but recalls the origin of the place. Ver carta
Michele
Cibo buono, piatti ricercati e materia prima di qualità. Anche la cantina degna di nota per le etichette presenti. Nota disastrosa è il cameriere che prima delle 22:30 di una sera festiva di avvicina ai commensali (noi compresi) per dire che doveva chiudere. Avevamo ancora vino da finire e ne avremmo voluta ordinare un’altra. Siamo usciti con l’amaro in bocca
dariocX9764CL
Uno scrigno prezioso da proteggere e preservare. Innovazione, ricerca continua, alta qualità e rielaborazione del tutto “a pieno GUSTO”. Un locale che è espressione di raffinata cucina e che vuole distinguersi per capacità di fare, senza dover necessariamente mostrare i “titoli”. Tutto estremamente elegante e sofisticato, ma riuscendo a soddisfare palato e stomaco. Un grande riferimento in continua evoluzione.
alessandro
Nella magia natalizia di questo meraviglioso borgo veronese, si viene accolti con grande cordialità in questo piccolo ed elegante ristorante. Pochi tavoli ben disposti per garantire adeguata riservatezza a ciascuno. E' lo chef in persona, che con passione ed entusiasmo, presenta il suo menù giustificando le sue scelte e motivazioni; trasmette subito sicurezza, idee e convinzioni che creano immediata empatia con i suoi ospiti. Solo pesce, d'acqua dolce o di mare, e/o vegetariano o vegano; niente carne né.........tortellini di Valeggio!! Ampia la scelta, con due menù degustazione, oppure a la carte con scelta di 2 o 3 portate. Pane e coperto inclusi nel prezzo. Carta vini eccellente, con scars... Ver carta
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Pizza Sumérgete en nuestras pizzas perfectamente horneadas, elaboradas con masa lanzada a mano, rica salsa de tomate y una mezcla de quesos gourmet. Cada rebanada estalla con ingredientes frescos, asegurando un bocado delicioso cada vez.
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Gourmet Gourmet: Experimenta una sinfonía de sabores con nuestros platos cuidadosamente elaborados, que cuentan con ingredientes de primera calidad y técnicas culinarias innovadoras, diseñados para deleitar a los paladares más exigentes. Disfruta de un viaje gastronómico extraordinario. Ver carta
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Frutti Di Mare Sumérgete en las capturas más frescas del mar con nuestra selección de mariscos, que ofrece exquisitos platos preparados con pescados y mariscos de alta calidad. ¡Saborea los sabores del océano en cada bocado!
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Cucina Contemporanea Experimente un giro moderno en los sabores tradicionales con nuestra Cocina Contemporánea. Platos elaborados artísticamente fusionan la innovación con la herencia culinaria, ofreciendo una fusión deliciosa que es tanto familiar como emocionante.
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