Verbier
la Pergola

la Pergola

route de Verbier Station 61, 1936 Verbier, Switzerland

Pizza • Europäisch • Mittelmeer • Restaurants


"De passage à Verbier, nous avons approché l'Office du Tourisme pour savoir où aller manger à midi. A première vue, La Pergola était un des seuls restaurants ouverts sur la station à cette époque. Le menu du jour proposait des pâtes gratinées ou une pizza. Nous avons opté pour les pâtes. Service rapide et impeccable de la part du personnel, vu que le restaurant était plein (la distanciation sociale n'est apparemment pas connue dans ce restaurant, vu qu'il y avait une tablée de 10 personnes côte à côte et une autre de huit, absence du masque du personnel) Les pâtes, généreusement servies dans une assiette creuse, était enrobée d'un peu de sauce tomate et de jambon. Le dessus du plat était tellement gratiné, que la couche supérieure était dure, et qu'il n'était pas possible de les mastiquer correctement. Une remarque a été faite auprès de la serveuse qui a dit transmettre au chef. Je ne suis pas pour démolir systématiquement le travail d'un cuisinier, mais là je me pose des questions. Est-ce qu'on se fiche de la tête du client en faisant n'importe quoi parce que l'on est seul sur la place à servir des plats du jour? C'est vraiment dommage. Et pour preuve que ce n'est pas la première fois que ça arrive, en lisant les commentaires, je vois la même remarque il y a un an exactement par un autre client. Pourtant, rien n'est plus simple que de faire un plat de pâtes gratinées; il suffit d'en surveiller la cuisson. Une renommée est dure à faire, mais peu aussi vite être détruite si l'on ne fait pas l'effort voulu. La Pergola semble appréciée par la clientèle et j'espère que les appréciations données sont exactes. J'étais déjà venu dans cet établissement il y a deux ou trois ans et je n'en avais pas un mauvais souvenir. En conclusion, je transmets également quelques lignes au propriétaire du lieu, en espérant qu'il tiendra compte de mes remarques."

Chez Dany

Chez Dany

hameau de Clambin 10, 1936 Verbier, Switzerland

Schweizer • Europäisch • Vegetarier • Restaurants


"Didn’t show up to pick us up after we booked the snow cat, confirmed with chez dany where to take it and they refused to get us. Never go there. To give a more complete timeline of what unfolded, here is what happened: To even make a reservation in the first place, it took me seven attempts of calling the restaurant, during their posted business hours, before being able to speak with someone. Prior to that, either nobody answered or promptly hung up on me when I politely asked (in French) if the person on the line was able to speak English as I am not a native French speaker. While I was unsurprised at this rude response which unfortunately is commonly experienced by foreign tourists in this part of the world, I was thankful when I finally was able to reach someone that was willing to help me make my reservation. On the day of our booking, I received a phone call from the establishment confirming our attendance that evening. I took that opportunity to confirm the location of our pickup for the snowcat, which was stated multiple times to be at Carrefour. Wanting to avoid any potential issues, I doubly confirmed that pickup would happen next to the bus stop at Carrefour, and the woman speaking with me again confirmed this, stating it was just a few steps up the path from the bus stop. That evening, my group and I made the trip up from the village to Carrefour, arriving 30 minutes early given the infrequent bus sservice at that hour of the evening. We were able to leisurely walk up the path to where the snow began, as we were instructed, and patiently waited for the driver to arrive. After nobody showed up, I called the restaurant 5 minutes after our reservation time. The woman on the phone indignantly told me that we were late and the driver left without us. When I corrected her, she changed her story and said that the driver was there but we were at the wrong place. It then became obvious that she was not going to be helpful, and it was only with more pushing that she finally told me that the snow cat was waiting for us at the Mayentzet lfit. This location was several hundred meters below us on a rocky, muddy slope, and was not accessible. She continued to refuse to assist us, and was clearly defensive when questioned about why she had lied about the driver 's whereabouts. In the end, being unable to walk downhill the slippery, rocky ground, we had to find a way back into town. Obviously, a hugely disappointing experience that wasted hours of our time."

La Table d'Adrien

La Table d'Adrien

Chemin des Creux, 1936 Verbier, Switzerland

Kebab • Pizza • Mexikaner • Vegetarier


"Wie kann das Restaurant kam je ein Michelin Stern ist mir ein Rätsel. Das Wort, das sich uns Amateur . Amateur Essen. Amateur Service. Besonderes Ambiente.Wo soll ich anfangen?Schlechte Beschilderung für das Betreten der Restaurant: Das Logo (entworfen von einem Kind, vermute ich, wie auch die Visitenkarten produziert , direkt gegenüber Malagas berühmter einseitig auf billig Kopierer Papier) hat Pfeilen gegenüber Wegbeschreibungen, schicken nichts ahnenden Gäste in das Log Schuppen.Das Essen. Die Forellen Vorspeise war krank konzipiert: es fehlte an Harmonie zwischen dem Geschmack und eher fad war. Meine Frau hatte, wieder ihr Hauptgericht, die Roter Thun (negativ für die Umwelt) Thunfisch, denn es war unmöglich zu schneiden die Thunfisch (serviert in 6 cm Stücke) entweder mit der angegebenen Fisch Messer, noch das Steak Messer sie fragte nach. Vielleicht sind sie erwarteten, dass sie es einfach nicht essen in einem Gulp und kauen es? Doch lassen wir das, wenn Sie in rohen Fisch servieren, eher als kurzgebratenen (wie angegeben) , Sie müssen klar und deutlich auf der Speisekarte, so dass Frauen, die schwanger sind etwas anderes wählen können. Die Kellner (siehe unten) auch vergessen, die preisgekrönte Eyuzu Sauce, die das Gericht eher geschmacklos. Die Desserts waren ein wenig besser, Scoring 7 10 , aber es war nicht ausreichend, um den Rest der Mahlzeit Rettung von einem extrem teuer (CHF 500 für 2 Personen) Folly.Der Service war geradezu lächerlich unerträglich. Die Kellner waren grenzte an vorpubertären in Verbindung damit Mangel an Geschicklichkeit, vielleicht mit mild dyspraxie. Der Wein Kellner serviert meine Frau ihr Glas Wein aus einer Mischung aus zwei Flaschen geöffnet, ein Fauxpas nie gesehen habe zuvor in einem sogenannten Michelin Sterne Restaurant, und dann (um das Ganze noch schlimmer zu machen) verschütteten auf die Tischdecke. . Der Wein war auch er empfahl uns völlig unangebracht, wenn ihr Auswahl an Gericht. Andere Kellner regelmäßig vergessen, die von uns war das Glas immer noch irgendeinen schäumenden Wasser. Wir hatten unsere eigenen Wasser zu füllen Gläser auf viele Gelegenheiten, wie er es war einfach nicht zu beachten. Meine Hauptgericht kamen drei Minuten nachdem meine Frau 's main Course. Wenn sie mit meiner Frau 's main Course entfernt (es war ungenießbar) , sie hat sich nicht einmal entschuldigt oder etwas vorschlagen, also war ich links zu meinen Hauptgericht (das durchschnittlich war) und von der Zeit ihr Nachfolger kamen, ich würde so ziemlich fertig war (die Alternative Hauspolitik hingegangen total kalt war war ein Veto gegen meine Frau) .Ein letztes Wort zu der Atmosphäre. Es ist völlig unakzeptabel halten ein so kalt. Mit der hohen Preise für diesen Mahlzeit, ich würde erwarten, die Heizung Rechnung Restaurant bezahlt. Außerdem, die Einrichtung ist uninteressant außer den Satzungen der Negro Sklaven, was ist politisch nicht korrekt (Grenze auf rassistische) sogar mit der Schweizer Standards.Das Restaurant ist hinsichtlich der Tatsache 23 in Verbier auf TripAdvisor ist bezeichnend. Die Tatsache, dass das Restaurant hat einen Michelin Stern ist . . . außergewöhnlich und pervers. Das Restaurant nicht kommerziell überleben auf jedem wichtigen Stadt, geschweige denn mit einem Michelin Stern sich entwickeln."

Chez Martin

Chez Martin

route de Verbier Station 100, 1936 Verbier, Switzerland

Pizzeria • Mexikaner • Europäisch • Italienisch


"Dies ist eher eine persönliche Erfahrung als eine Kritik. Ich dachte ich, es wäre schön, wenn man 7. Geburtstag meines Sohnes Gastgeber im Mini Golf/Tennis Courts und dann Abendessen im Chez Martin. Ich rief zweimal und einmal vorbei zu verkünden, dass ich bringen würde 20 25 Kinder in für einen frühen Pizza und wäre, dass, in Ordnung. Jeder dort versicherte mir ja, es würde. Am Tag der Partei, die ich rief im Voraus zu sagen, wir brauchen ca. 12 Pizzas. Bringen Sie den Kuchen und ich würde. Der Besitzer/Manager bellten mich an und sagte schneiden sie würde nicht den Kuchen. sparen sie nicht stören mich nicht im wahrsten Sinne des Wortes die Kuchen, aber es war das erste, was aus ihren Mund.Wir kamen im Restaurant eine Stunde vor der Partei und der Besitzer begrüßte mich. Sie sofort gesagt und wirTun nicht wie Geburtstage da Leute machen ein Chaos und Ordnung zwei Pizzen und dann verlassen. Deshalb habe ich zu ihr sagte mir zu zeigen, wo wir es sein würde, wenn die am wenigsten Belastung für Sie Sie zeigte mir das Café Abschnitt ist ein bisschen traurig und dunkel. Ich schlug vor, dass wir dann nehmen Sie einfach die Pizzen vor und es essen im Minigolf Tennis Anlage ca. 2 Sekunden von ihr wieder Tür. Sie waffled auf ein wenig darüber nach, wie sie ließen ihre Ofen auf nur für uns. Ich bekam 10 nehmen Sie im Wesentlichen aus Pizza voll bezahlt Restaurant Preis für Sie es gab kein aufgestellt oder sauber und alles, was sie tun konnten, war jaulen. mir Macht Das nicht wieder hierher zu wollen oder sagen Sie meinen Freunden zu gehen."

Restaurant 'Le Sonalon'

Restaurant 'Le Sonalon'

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 1936, Verbier

Berg • Schweizer • Europäisch • Restaurants


"Lass uns in Verbier zu Mittag essen. Ich weiß, dass es eine tolle Sache ist. 1/2 Stunde später und auf dem Weg zwischen den 'Eingeborenen ' in Verbier Skifahren, wo sie den Hügel hinauflaufen. . Wir kamen endlich zu einer Bushaltestelle. Nur gab es ein Restaurant namens Le Sonalon . Die Kinder waren müde, 15 und 18 Jahre alt, und Ehemann und ich hatten Hunger. Es ist harte Arbeit, mit Slalom Ausrüstung über Land zu fahren! Sobald wir drinnen waren, wurde uns klar, was für ein Juwel wir gefunden hatten! Es gibt ein wunderschönes Feuer im Eingang und einige Stufen führen Sie hinunter zu einem Sitzbereich, der Verbier und die Berge überblickt. Mein Sohn und ich beschlossen, drei Vorspeisen zu haben, und mein Mann und meine Tochter taten dies auch. Wir hatten Escargot Sohn und Tochter und Ehemann, ich hatte demi viande sechee und! Terrine de Fois Gras mit dem Sohn teilen Devine! Alles absolut fabelhaft! Als Hauptgericht hatte ich Quenellles de Brochet etwas, das ich sehr gerne in Stockholm habe hervorragend! Francesca hatte Coquelet en crapaudine, was fantastisch war anscheinend das Beste, was sie hatte! und ich mache sie ab und zu! Wie auch immer Sohn hatte Pot au feu und er hat nichts hinterlassen! Es war sehr lecker! Ehemann hatte Tartare de Boeuf und das war das Beste, was er seit langem hatte! Sohn stimmte zu! Ich muss zugeben, da dies so entschieden wurde, dachte ich, es würde viel mehr sein als es war. Es war jeden Cent wert und absolut lecker! Ich kann Le Sonalon zu 100% weiterempfehlen. Ich fragte nicht nach dem Namen des schönen und netten jungen Mädchens, das uns bediente, aber sie war professionell, voller Wissen und Rat und sehr nett und aufmerksam. Die anderen Mitarbeiter waren ebenfalls sehr zielgerichtet. Der Küchenchef streckte den Kopf aus und war auch sehr freundlich und gesprächig. Nur ein schönes Mittagessen in einer perfekten Umgebung. Wenn du Zeit hast, geh hier! Du wirst es lieben!"

La Grange

La Grange

Rue de Verbier, 1936 Verbier, Switzerland

Pizza • Europäisch • Restaurants • Traditionelle Küche


"My family and I ate dinner at La Grange during a quick weekend getaway to Verbier. The only remarkable thing about the evening was the price of the meal (well, no surprise there as it's Verbier.) While the décor is your typical Swiss vieux bois that is pretty, the food really wasn't. We ordered the tuna tataki, prawns and buffala mozzarella as starters. The mozzarella was excellent. The tuna was okay but it was sliced much too thickly for a tataki. The prawns were pretty insipid, breaded in something and swimming in a sea of sweet and sour sauce that could have come out of a can (for those of a certain age who grew up in the US the sauce evoked a can of La Choy which promised in the mid 1970s that “La Choy makes Chinese food, swing American”.) The sauce basically seemed to serve the additional purpose of ensuring the mystery breaded coating was soggy by the time you ate the prawn. I ordered a steak that was fine (hard to mess up a ribeye) although it was accompanied by so so fries that were seriously over salted. My daughters had pasta (a favorite dish) that neither enjoyed and left largely uneaten. My wife ordered sole (CHF 52) that was remarkably rubbery. So rubbery that it was actually hard to cut (which shouldn't be a problem for sole) and we initially thought it was undercooked. The waiter, to his credit, inquired how the fish was and upon speaking with my wife took it back into the kitchen and they cooked it a bit more. Upon the re-plating and return of the fish, it remained just as rubbery. You could actually stretch the fillets and upon release they would spring back to their original shape much like a giant rubber band – something we've not experienced with sole before. My wife gave up (although the waiter offered to have the kitchen prepare another one, she'd lost her appetite at that point.) For dessert my wife and children had ice cream and sorbet. I had mousse au chocolate. The mousse had a good texture, but literally no flavor. Bland chocolate mousse isn't something I've come across. And to top it all off upon returning to our hotel, let's just say I needed an urgent visit to the bathroom. So along with the CHF 400 bill (no offer to comp anything despite the inedible sole) the prawns must have been a “parting gift” or perhaps a non amuse bouche. We will avoid La Grange on our next Verbier trip."