"Meine Eltern und ich kamen gegen Mittag in Zermatt an, eine schreckliche Zeit, als alle Reisegruppen ankamen und sich auf den Weg zur Gornergratbahn machten. Die Linien waren 40 tief. Aber Mama wurde von der Zugfahrt nach Bern Zermatt (mit einer Haltestelle zum Umsteigen in Visp) abgewischt, damit wir nicht zu weit nach einem gemütlichen Restaurant mit Zermatt Thema suchen mussten.Mein Blick fiel sofort auf das Bahnhofbuffet Non Solo Treno, das auf den ersten Blick wie ein typischer touristisch geprägter Pizzaplatz mit zynischem Herz aussieht. Es stellte sich heraus, dass es gut zum Mittagessen war. Wir saßen draußen es war ein wunderschöner Tag und anders als in New York, wo Sie wahrscheinlich einen NYU Studenten als Server in einem italienischen Restaurant haben, waren unsere Server alle Italiani. Und sprach Italienisch.Sie waren beschäftigt (es war Mittag), die Kellner waren leicht zu melden und die Lieferung des Essens war prompt. Mama hatte Cannelloni perfekt zum Warten und Papa und ich hatten Kalbfleisch mit Rsti. Die Wurst wurde in einer köstlichen braunen Bratensoße serviert vielleicht Kalbshackfleisch, aber ich glaube, es war nur eine reduzierte Rindfleischsoße. Wie dem auch sei, es war köstlich und es war wirklich gut im Brot. Man könnte meinen, es sei zu schwer für den Sommer, aber in den Bergen sind alle Rippchen Optionen willkommen.Bahnhoffbuffet Non Solo Treno war günstig, erstaunlich für die Schweiz, noch erstaunlicher für einen Ort in der Nähe des Bahnhofs.Es ist tierfreundlich: Kellner brachten Wassernäpfe für begleitende Hunde heraus.Am Ende des Mittagessens waren die Schlangen an der Gornergrat Station auf der anderen Straßenseite viel kürzer. Mission erfüllt: Voll besetzt, muss nicht warten.Warum also drei Sterne? Weil es nicht gut ist Essen. Ist es ein hervorragendes Beispiel für eine schnelle, praktische und schmackhafte Küche? Fünf Sterne in dieser Kategorie. Aber TripAdvisor lässt diese Unterscheidungen nicht zu. Also drei Sterne."
