"No es la primera vez que vamos a cenar o tomar algo a Marcano. De hecho, lo he recomendado a muchas amigas en varias ocasiones. Todas las veces la atención de los camareros muy bien aunque sí que es verdad que los tiempos a veces se han alargado hasta que te pueden traer la cerveza o el plato que pides, a pesar de la buena disposición del personal. En general los platos siempre me han parecido buenos, algunos muy buenos. Sin embargo, la última vez, la tapa de tortilla regularera, insulsa. Pedimos los tacos de gambón que solemos pedir, esta vez algo salados y no se apreciaba tanto el sabor del gambón, sería por el guacamole. Además pedimos setas ya que está empezando la temporada aunque este plato no nos gustó a ninguno. David, el chef, salió a preguntarnos qué no nos había gustado, le dijimos que éramos muy seteros, de Burgos y que veíamos un mix en el que no se distinguían los sabores. Él vino básicamente a preguntarnos si realmente sabíamos la composición del plato. Parece que no encajó muy bien la crítica. Pedimos un bao, también, pero nunca llegó y acabamos cancelándolo. No sé, muchas veces ahí pero veo aspectos de mejora. El camarero de 10 eso sí, muy muy agradable. Un abrazo!"
