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Fizz Gastro

Fizz Gastro

Calle Antonio Cuello Leon No1, 30860, Mazarrón, Spain

Europeo • Español • Vegetariano • Cocina Creativa


"Si eres un verdadero amante de la comida que visita o vive en o alrededor del puerto de Mazarrón, entonces debes reservar una mesa en Fizz. Hemos estado siguiendo al chef Eduardo durante muchos años en esta área, y su comida siempre es excepcional. No es sorpresa que Eduardo ahora sea dueño de su propio restaurante con su esposa Virginia. Hemos comido en prácticamente todos los restaurantes de este puerto. Fizz está en otro nivel en comparación con cualquier otro lugar. A continuación se muestran los platos que pudimos probar: Crotin de queso de cabra, dorado en sartén para dar un exterior crujiente pero suave y tierno en el interior, aliñado con aceite de albahaca y mermelada de pimiento rojo y chile. Foie gras servido con lentejas cocidas en reducción de caldo con cebollas, pasas dulces y sabores leves marroquíes. Especiado de manera inteligente, sin ningún picante. Perfectamente delicado. Róbalo, pak choi, cebolletas, reducción de pescado, sal marina y lechuga frita. Pecho de pato, con palitos de camote finamente cortados y fritos con sal marina, puré con aceite de albahaca, lechuga frita, tamarindo con salsa de chile dulce. Todos estos platos están perfectamente ejecutados con estilo, combinaciones de sabores y texturas inteligentes. Cuando la comida te hace sentir emocionado, sabes que es buena. Gran selección de vinos, cervezas y licores, junto con un servicio amable y experimentado. El precio debería ser el doble por este nivel de habilidades culinarias. Felicitaciones Eduardo, eres un maestro en tu oficio."

Cesare

Cesare

Esennia, Calle Las Olas, 7, 35508 Teguise (Las Palmas), Spain

Pizza • Pastas • Romana • Italiano


"No fue el peor lugar para comer, sin embargo, definitivamente no fue el mejor. Nuestra experiencia fue completamente mediocre, definitivamente no era auténtica comida italiana, como la que sueles encontrar en restaurantes italianos en el extranjero. Había una camarera en particular que resultaba extremadamente irritante y arruinó toda la experiencia. Esta trabajadora te miraba con desdén, y además no paraba de limpiar las mesas mientras todavía estábamos comiendo. Esto nos hizo sentir muy incómodos ya que no había prisa por llevar los platos a la cocina, solo eran las 21:00 horas. La comida, una vez más, fue mediocre. Las patatas parecían medio cocidas y la focaccia estaba tibia. La "Cava Sangria" fue horrible, parecía jugo de naranja diluido, desafortunadamente dejamos la mayor parte de la jarra considerando su alto precio. No nos ofrecieron el menú de postres y tardaron mucho en traernos la cuenta. No recibimos un "gracias" al salir del restaurante, solo una mirada de disgusto por no dejar propina, la cual debe ser ganada con buen servicio/experiencia/comida. Unas noches antes, habíamos cenado en su restaurante hermano, el mexicano de al lado, donde tuvimos una experiencia HORRIBLE. Si hubiéramos sabido esto antes de pedir, no hubiéramos utilizado sus servicios ni les hubiéramos dado nuestro dinero. Hay opciones mucho mejores para comer durante tu tiempo en Costa Teguise, si buscas comida casera auténtica que no sea insípida."