"No soy fan de los menús degustación porque hay muchas cosas que no me gustan pero no por eso dejo de apreciar la elaboración, dedicacion, originalidad de cada uno de los pases que los componen Pese a que algún plato no me convenció por mis gustos personales , en general me parece que tiene mucho mérito elaborar un menú así , la presentacion de cada plato , el servicio , explicaciones , ambiente .. Detalle que el chef Jesus Sánchez viniese a saludar porque no todos lo hacen y me parece fundamental en este tipo de restaurantes Enhorabuena por las tres merecidas estrellas al chef y al equipo que lo componen , muy profesionales en todos los aspectos"
