"Primero que nada, queremos decir que nos ha sorprendido cada plato que hemos probado de la carta: las txukuncroquetas, alcachofas, chilycraf con pochas, torrija... Mención especial a Paula, quien nos acompañó en la experiencia dándonos sus recomendaciones sobre vinos de la tierra extremeña, aceites... Debo decir que se siente mucho corazón en el trabajo del equipo de Txuqun y su cocina fusión es realmente sorprendente. Sin pretensiones. Sin complicaciones. ¡Bravo! Volveremos, sin duda es recomendable."