Txuqun - Menú

Biscay, 48003 Bilbao, Hernani Kalea, 20, Spain

🛍 Sushi, Verja, Japonés, Asiático

4.9 💬 82 Reseñas

Teléfono: +34946429333

Dirección: Biscay, 48003 Bilbao, Hernani Kalea, 20, Spain

Ciudad: Bilbao

Platos: 32

Reseñas: 82

Sitio Web: https://txuqun.es/

"Fuimos por referencias de un familiar y no ha defraudado. Restaurante con fusión navarro-extremeña que es excepcionalmente presentada por su personal, que atiende de maravilla y siempre con una sonrisa. Los platos a cada cual mejor: la ensalada Jurdana, la lasagna, la carne, el pescado, el pan, los aceites, las especias…todo unido, todo perfectamente presentado según los sabores elegidos y no por primer o segundo plato…sencillamente, una experiencia de viaje gastronómico que recorre Navarra … – show"

Carmen Carmen

Sabores diferentes, todo muy bueno. Para repetir.

Dirección

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Reseñas

Arantza
Arantza

Los camareros gran profesionales y la comida muy buena. Volveremos


Blanca
Blanca

Muy buena comida con su toque original, muy buen servicio. Un sitio muy especial. Muy recomendable.


Silvia
Silvia

Muy muy rico. Totalmente recomendable. La camarera muy atenta, amable y nos ha explicado los platos y nos ha hecho sugerencias muy acertadas. Sin duda repetiremos.


Maria
Maria

Sabores sorprendentes,explosiones gustativas,acogedor lugar y trato inmejorable,profesionales como la copa de un pino o dos…pongo fotos de lo que quedó,no pudimos aguantarnos,recomendable sin duda parada gastronómica obligatoria si vas a Bilbao,


Iker
Iker

Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi padre y salimos encantados! La comida estaba increíble y el servicio fue de 10! La chica que nos atendió era muy maja y estaba siempre atenta al detalle. Probablemente, de la mejor atención que he recibido en un restaurante, gracias!


Aitor
Aitor

Muy buena combinación de comida navarro-extremeña en un pequeño local bien cuidado. El personal nos atendió de maravilla y su sumiller nos recomendó un vino navarro excelente. El tartar de vieira y cigala nos pareció espectacular, pero toda la carta merece la pena. Recomendable 100%.


Elena
Elena

La cocina del Txuqun tiene mucha calidad y buen producto. Todo los platos que hemos probado estaban deliciosos y con una estupenda presentación. Recomiendo probar sus croquetas, espectaculares… Después en los postres, el volcán de chocolate es un auténtico placer para l@s amantes del chocolate! El servicio muy bueno y el restaurante muy agradable. Sin duda, es un sitio que merece la pena conocer.


Itziar
Itziar

Lo primero decir que nos ha sorprendido cada plato que hemos tomado, a la carta,las txukuncroquetas, alcachofas,chilycraf con pochas, torrija.... Especial mención a Paula que nos acompañó en la experiencia haciéndonos sus recomendaciones, vino de la tierra extremeña, aceites… Tengo que decir que se siente mucho corazón en el trabajo del equipo deTxuqun,y sorprende su cocinafusión. Sin pretensiones. Sin despeinarse. Bravo! Volveremos, sin duda recomendable


bestorrene10
bestorrene10

Fuimos por referencias de un familiar y no ha defraudado. Restaurante con fusión navarro-extremeña que es excepcionalmente presentada por su personal, que atiende de maravilla y siempre con una sonrisa. Los platos a cada cual mejor: la ensalada Jurdana, la lasagna, la carne, el pescado, el pan, los aceites, las especias…todo unido, todo perfectamente presentado según los sabores elegidos y no por primer o segundo plato…sencillamente, una experiencia de viaje gastronómico que recorre Navarra … – show

Categorías

  • Sushi Deléitese con nuestra exquisita selección de sushi, que presenta ingredientes frescos, rollos elaborados con maestría y nigiri tradicional. Cada bocado ofrece una mezcla armoniosa de sabores, prometiendo un verdadero sabor de Japón.
  • Verja Descubre nuestra selección de cócteles elaborados con maestría, cervezas refrescantes y nuestra lista cuidadosamente seleccionada de vinos finos. Perfecto para relajarse con amigos o acompañar con tus platos favoritos de nuestro menú. ¡Salud!
  • Japonés Saborea la esencia de Japón con nuestra selección de sushi fresco, ramen sabroso y sashimi delicado. Cada plato refleja técnicas e ingredientes auténticos, ofreciendo un sabor genuino del arte culinario japonés.
  • Asiático

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Etxanobe La Despensa

Etxanobe La Despensa

Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, 48009, Bilbo, Spain

Europeo • Asiático • Cafeterías • Vegetariano


"Volaría de regreso a Bilbao solo para experimentar nuevamente esta obra de arte culinaria y sensaciones visuales. Aquí es donde la gastronomía se encuentra con el arte. Desde el menú proyectado, la preparación en la mesa, hasta las gafas 3D, cada plato estuvo bien orquestado y cuidadosamente presentado. El menú Chef Plus de 14 platos es la mejor elección y fue un viaje sorprendente de 3 horas. He estado en varios restaurantes con 3 y 2 estrellas Michelin en todo el mundo, y este establecimiento de una estrella me dio más emoción y sorpresas que algunos más famosos. Este es el único restaurante con estrella Michelin al que he ido donde puedes ver al chef varias veces durante la cena. Sus platos de mariscos fueron los mejores que he probado en mi vida, pude realmente saborear el intenso sabor de los ingredientes, no la salsa. He tenido numerosos platos con trufa antes, pero ninguno de ellos es memorable. El aroma de la trufa blanca en la sopa que tuve aquí hoy fue verdaderamente legendario. El plato número uno para mí fue el postre llamado Capricho de Eucalipto Frambuesa y Tomate. Al principio estaba curioso sobre el uso del tomate en un postre, pero luego se convirtió en mi momento favorito de la noche. La transformación de un ingrediente simple como el tomate en una nueva textura y sabor fue como magia. Nunca antes había pedido un plato a la carta de un menú fijo, pero lo hice esta noche solo para experimentarlo dos veces. Nuevamente, el tomate ganó mi corazón. El bizcocho de frambuesa era igualmente sorprendente por sí mismo, pero el shock de los pequeños dados de tomate escondidos dentro de este postre era simplemente indescriptible. Este fue fácilmente el mejor restaurante con una estrella Michelin para mí, y superó algunas de mis experiencias culinarias pasadas de 2 y 3 estrellas. Tal vez Yelp no se use comúnmente en España, ya que solo había una reseña sobre este lugar. No me habría dado cuenta de este lugar si hubiera pasado caminando, ya que no se puede ver al interior desde la calle. Tienes que llamar al timbre para entrar. Me dirigí al restaurante adyacente por error, ya que era el único abierto por allí. Luego me llevaron al lugar correcto. No seas tímido a la hora de tocar el timbre, aunque parezca que están cerrados desde afuera. No te decepcionarás."