"Lamentablement he de dir que no he estat a gust durant lapat avui al restaurant Caelis! Desgraciadament han estat un conjunt dinfortunis: En priner lloc el responsable de sala mha tractat amb despreci, arrogncia sense respecte ni educaci. Fins i tot altres comensals al costat meu shan sorprs de les seves formes. Han estat vulnerats els meus drets lingstics vigents a la legislaci catalana i espanyola (no tinc problema que em parlin en castell i espero el mateix dels altres quan jo parlo en Catal en el cas que no mentenguin si es demana amb educaci tampoc tinc problema de parlar en castell de fet amb el personal de sala jo parlava en Catal i ells en castell sense cap problema ni cap retret, per tot t un lmit a Catalunya es parlen Catal i castell. Que el responsable de sala em digui que sap francs o angls serveix de poc si no es parlen o sentenen (ni tan sols es comprengui) les llenges oficials, vagi vost a Frana i provi-ho. En segon lloc vaig fer la reserva fa gaireb dues setmanes i fins ahir a la tarda no em van avisar de que la opci de taula no estava disponible perqu hi havien altres comenals; em pregunto han desperar a unes hores abans per avisar-me si estava ple en podien haver avisat el mateix dia que vaig fer la reserva, no a lltim moment. Em van dir o lo toms o lo dejas Finalment he menjat a la barra a una distncia de noms 30 cm entre persones (estem en pandmia). En tercer lloc quan he intentat pagar amb The FORK Pay el sistema no funcionava el responsable sha posat nervis i ha comenat a dir que jo no volia pagar fins i tot que es disposava a trucar a la policia. Jo he trucat a The Fork i mhan dit que teniu un problema amb el sistema que em trucaven en una estona per si shavia resolt i tamb que trucaven al restaurant per a solventar i activar laplicaci. Tot aquest procediment ha durat uns 15 minuts el temps en que el responsable es posava cada vegada ms alterat. Finalment no ha volgut cobrar (amb arrogncia) els 23 que faltaven descontan els 2000 yums bescanviats tot i que jo he insistit de pagar-los. Vull agrair i felicitar al xef la seva atenci i bones maneres a la cuina; per a mi Caelis (ho he dit moltes vegades) s el millor restaurant amb una estrella Michelin de Barcelona superat de bon tro a lequivalent Xerta per la cuina fins i tot en podria tenir dues, pero no en servei i atenci a la sala on Xerta guanya per golejada. Si no les aconsegueix s per aquestes situacions (em consta daltres clients) que no s la primera vegada que passen. Agraeixo tamb latenci del personal de recepci de lhotel. Quan menges b i passen aquestes coses marxes amb el regust de que no has escollit be on dinar perqu enrareix tot el de bo de la part gastronmica. Salutacions, Eduard"
Selección De Quesos
