Fideos Fritos Con Ternera
Yang Guang

Yang Guang

Calle Vital Aza 5, 28017, Madrid, Spain

Sopa • Chino • Oriental • Almuerzo


"Por el barrio de QUINTANA nos encontramos con el BAR RESTAURANTE YANG GUANG un local de Bar funcional en el que también ofrecen la cocina china adaptada a Occidente o la que se consume en el Sur del gran país asiático. Comenzamos con una iconica SOPA DE WONTON, una sopa hecha a la modalidad de la LECHUGA y la sopa de POLLO. La sopa, ligeramente simple, sirve de base a los Wontones que ostentan relleno el mínimo. La sopa estaba sencilla y agradable. Seguimos con el CHAO LAN FAN, una propuesta a base de ZANAHORIA, TERNERA, JAMÓN DE YORK, HUEVO, GUISANTES, SETAS Y GAMBAS. EL ARROZ estaba bien salpimentado, con su SALSA DE SOJA ESPESA, SAL Y GLUTAMATO casi el mínimo. En líneas generales estuvo bien la propuesta, mas si no fuese porque nos encontramos algún que otro trozo de cartílago que nos desconectó del agradable momento de la degustacion. Este detalle lo encontramos desfavorable, porque en platos de este tipo debe haber una preparación impecable y depurada de sus ingredientes. Finalmente, nos hemos decantado por una TERNERA CON CHAMPIÑONES. La TERNERA era de buena calidad; carne magra y limpia aprovechada y consumida al 100%, su SALSA DE SOJA estaba bien combinada con la SALSA DE OSTRAS Y LA HARINA DE ARROZ. El marinado de la carne con su VINO DE ARROZ, su SAL, SU AJINOMOTO Y SU PIMIENTA BLANCA, hicieron del plato una propuesta bien realizada en toda regla. Si queréis comer más informalmente por la zona de QUINTANA, tenéis aquí un BAR CHINO con su menú típico de restaurante. Agradecemos la atención de LUÍS, su encargado, por el trato correcto y profesional en la atención al cliente."

Shapu Shapu Japones

Shapu Shapu Japones

Plaza De Lageneralitat 7, 08830, Sant Boi de Llobregat, Spain

Sushi • Queso • Pollo • Asiático


"Reseña del servicio a domicilio. Realicé un pedido a través de Jot Eat. La entrega fue correcta (sin medidas anticovid y con casco puesto). Buena primera impresión, porciones grandes, genial para compartir. Menciono que han aumentado el pedido mínimo a domicilio para mi gente que está en coche y cobran por la distribución, algo sin sentido. Incluyeron salsa de soja suficiente para el sushi, doble palillos chinos y sobres de wasabi y jengibre. Hice un pedido de California Salmon con aguacate y Philadelphia que según la web apenas tenía queso (algunos tenían, ninguno sabía a Philadelphia). El poke de pollo que en la web indica que lleva mayonesa y salsa teriyaki no tenía ninguna salsa, no me emocionó en absoluto. Estoy bastante decepcionado con esto, porque si se ven obligados a hacer cambios en mi pedido, al menos deberían llamarme y avisarme. El maki de salmón frito picante estaba bien. De los que pedí, el mejor fue el California Salmon (salmón, aguacate y Philadelphia), ya que le daba un toque más sabroso al probarlo. El rollo crujiente de pollo uramaki me pareció mejor que otro pedido que hice hace un tiempo. El uramaki de salmón (que lleva palito de cangrejo y aguacate por dentro) estaba muy bueno, me sorprendió. El gunkan debería ser un poco más pequeño para poder comérlo de una vez y saborearlo todo junto. El yakisoba con ternera y arroz tres delicias además de que viene en abundancia, es sabroso. Recomendado."