"Después de probar alrededor de 5 veces el ramen de diferentes sabores, daría 3 estrellas (pero lanzar 4 estrellas). los ingredientes son correctos (menma, naruto, etc.), aunque el chasyu tiene sabor ligero, no es malo. la textura de los fideos está bien, pero del gusto, hay mucho mejor. En mi humilde opinión, creo que donde realmente falla es el caldo, especialmente cuando pides un ramen simple como shoyu o miso, es notable porque no puedes ocultar el gusto. No sé si es debido a la falta de tiempo para cocinar o a la forma de preparación, noto que su gusto es muy poco profundo. Normalmente el caldo de ramen tiene una preparación y cocina mínima de 8 horas (al menos en japon) e incluso el ramen de shio (sal) sabe muy profundo. Así que, en comparación con eso, conocí a los shoyu y miso broth. puede elegir la cantidad de fideos, 100 o 200g."
Karaage
