Vino • Café • Nueva Cocina • Cocina Creativa
"disfrutar de una noche en la terraza del casino es una experiencia única. en el comedor ha creado un ambiente en el que se puede disfrutar de la intimidad de la cena y explorar a través de las ventanas de cristal la madrid de los techos. Al salir de la terraza se confirma que las vistas son casi las mejores de madrid. los profesionales de la habitación combinan la juventud y un alto nivel de experiencia. Te dan lo que necesitas en cada momento sin pedir nada y siempre con una sonrisa. Me sorprendió la cocina de Roncero Paco por gorgonzola, esguince blanco con mahonesa caliente. y la mejor carne que he probado Wagyu con puré de apio. para las infoiones te trae un pequeño armario con hierbas naturales en el que no sabes qué elegir y acompañar la pequeña locura del té en el menú que saboreamos paco ingredientes mixtos de nuestra cocina con ingredientes orientales y conseguir texturas que hacen volar tus sentidos. Para terminar, te dan una copia del menú que has probado y así lo recuerdas. Después de la comida no hay nada mejor que perderse en las habitaciones del casino y bajar su escalera de honor que te hace sentir princesa por un tiempo."
