Teléfono: +34915321275
Dirección: Calle De Alcala, 15, 28014 (), Espana, Madrid, Spain
Ciudad: Madrid
Menú Platos: 15
Reseñas: 13105
Sitio Web: https://www.pacoroncerorestaurante.com/es/
"paco roncero es uno de los grandes nombres del gastronoma madrilea que curiosamente siempre ha estado cerca de la factora adri . la transferencia de las tcnicas toroinianas a otras cocinas comenzó con la terrasa del casino, un restaurante que defiende sin dos estrellas michelin an sin roncero que ahora pasa parte de su tiempo en bogot donde tiene un restaurante y ha devenido en estrella de los platos creativos, lleno de color, nitrges y un estadunio que recuerda el mejor pequeño de la vanguardia española. Sin embargo, algunos platos no soportan el largo viaje de la cocina y en el invierno tienden a enfriarse. las porciones a veces se vuelven nfimas pero toda la experiencia es muy agradable. lo mejor: el sumillero, un conocedor, con una actitud tan discreta que parece teatral. un recuerdo de la alta cocina española que hasta ahora ha llevado a este país"
Todos los precios son estimaciones en menú.