Pierna De Cordero Pierna De Cordero
L'abbraccio

L'abbraccio

Calle Capitan Haya 51, 28020, Madrid, Spain

Café • Carne • Español • Sin Gluten


"Encontré este restaurante a través de TripAdvisor y me alegré mucho de haber venido aquí para nuestra primera cena en Madrid. También estaba muy cerca de nuestro hotel, lo que facilitó las cosas. Aunque llegamos a las 8:30 p.m., el lugar estaba realmente vacío ya que los españoles tienden a comer muy tarde en comparación con los canadienses. Mi esposa pidió la pierna de cordero crujiente que estaba muy cocida y parecía estar frita. Qué lástima, ya que las críticas eran muy buenas para este plato. Yo pedí un carpaccio de lubina y langostinos que estaba increíble. Estaba tan bueno que mi esposa lo compartió conmigo. Como plato principal, tuve raviolis rellenos que también estaban muy sabrosos. Disfrutamos de una botella de vino muy agradable y los dueños también nos dieron una bebida gratis después de nuestra comida. Consideramos el precio razonable por 89 euros. Pregunté a la camarera si el total incluía propina y ella me aseguró que sí, así que nos fuimos pensando que esto era lo que se hacía en España. Sin embargo, poco después leí en línea que lo que yo pensaba que era la propina en realidad era el IVA. Regresé al día siguiente y en un español muy básico me disculpé con el dueño y dejé una propina adecuada para la camarera. El propietario fue muy amable y parecía gratamente sorprendido de que volviéramos. ¡No dudaría en volver a comer aquí de nuevo!"

Borgia

Borgia

Calle, 31230, Viana, Spain

Sushi • Pizza • Mariscos • Vegetariano


"Llegamos al Restaurante Borgia en Viana alrededor de las 3 de la tarde, que es la hora habitual para almorzar en España. Fue recomendado entusiásticamente por el dueño de nuestro hotel en Laguardia. Viana está a pocos kilómetros al norte de Logroño en camino a Pamplona. Es una pequeña ciudad medieval y el restaurante parece muy común desde la calle. En su interior tiene una decoración moderna y vanguardista y es un restaurante de primera categoría. Es un pequeño establecimiento familiar. No se espera que un restaurante como este produzca comida de la misma calidad que restaurantes como Akelare y Arzak en San Sebastián. En este caso, se beneficiaron de un error de comunicación afortunado. Nuestro camarero hablaba poco o nada de inglés. Le mostramos una frase impresa en español que pretendía preguntarle por las especialidades del chef en el menú. Él malentendió y pensó que le estábamos pidiendo que "trajera los platos especiales del chef". Se dio media vuelta y desapareció en la cocina. ¡Qué maravilloso error fue ese! A partir de ese momento, nos trataron con una sucesión de platos y vinos que estaban entre lo mejor que hemos tenido en Arzak, Akelare, El Bulli, Michel Guerard, u otros restaurantes de alta categoría que hemos visitado. Nunca nos pidió que eligiéramos del menú o del vino y a nosotros no nos importó. La cuenta fue de unos $150 USD y fue una ganga. El primer plato (Tomates Confiteds fríos) consistía en medio tomate fresco pelado y despepitado acompañado de granos de maíz a la parrilla y una deliciosa salsa que contenía trozos de mariscos (difícil de imaginar pero realmente delicioso de comer). Nuestro segundo plato fue una sopa ligera y maravillosa (Sopas de Cebolla). Se puso un tazón de sopa bastante pequeño delante de cada uno de nosotros con una yema de huevo cruda y un pedazo de pan tostado. Luego nos sirvieron una sopera de caldo muy caliente (a base de cebolla). El caldo caliente fue servido en los tazones. La idea era romper la yema de huevo y dejar que se cocinara un poco en el caldo caliente (delicioso). El tercer plato era un hermoso plato con 3 alcachofas bebé frescas del jardín y servidas calientes en una vinagreta de aceite de oliva con una loncha de foie gras fresco y setas frescas y salvajes increíblemente deliciosas. El plato principal fue un rack de cordero bebé servido en una maravillosa salsa de vino tinto rioja y acompañado con pimientos rojos y verdes a la parrilla cortados en cuadrados de medio centímetro. El cordero era de color blanco y delicioso. El vino era un reserva de Rioja tinto de la Bodega Ondarra que está ubicada a unos 400 metros del restaurante. Fue uno de los mejores vinos españoles que hemos probado. El postre consistía en higos frescos sobre una cama de queso fresco local mezclado con nata montada y cubierto con una salsa de moras frescas. Al igual que todos los otros platos, el postre era delicioso. Nos obsequiaron con un vino de postre (Pedro Ximenez NEO). Disfrutamos tanto de la comida que pedimos tomar una foto del camarero y el personal de cocina. Posaron con gracia y se sintieron halagados al saber que nos gustaba tanto la comida (les dijimos que anteriormente habíamos visitado los grandes restaurantes de San Sebastián y considerábamos que su comida estaba a la altura). Les encantó el halago y nos presentaron una botella de vino de postre hecho localmente para disfrutar cuando regresemos a Texas. Esta fue una de nuestras mejores experiencias gastronómicas, y una comida verdaderamente excepcional."

Almanaque Casa De Comidas

Almanaque Casa De Comidas

Pl. De España, 5 Duplicado, Local, 11006 Cádiz, Spain, Cadiz

Español • Terraza • Egentijds • Contemporáneo


"Un sitio muy sorprendente. Nunca antes había venido y la verdad que todos salimos muy contentos. Tiene una carta cortita con productos de temporada y mucha calidad entre los que se hace muy difícil elegir. Nosotros optamos por compartir varias cosas: resaltar como aperitivo de cortesía que te ponen una tapita de camarones en vez de las clásicas aceitunas. Lo acompañamos de un vermut muy sabroso. seguimos con la ensaladilla rusa de langostinos y la pescadilla frita con salsa tártara. De la primera decir que nos gustó mucho lo ligada que quedaba y del segundo destacar la calidad del pescado y lo fina que era la salsa tártara. lo siguiente que nos pusieron fue quizás lo que más nos sorprendió que fue la presa ibérica con la coliflor y la harissa. seguimos con el jarrete de cordero y ñoquis de boniato El último principal fue el arroz monocapa con atún y Nabo. Muy rico el punto de la Roth y delicioso cuando te tocaba un pedazo de atún Terminamos con los postres que nuestro caso fueron el chocolate negro con naranja, la polea con fresas y el milhojas de piñones. Y el orden en el que lo extrajeron fue el descrito previamente, quizás recomendaría para la próxima dejar el chocolate para lo último porque tiene un sabor muy envolvente y potente que puede camuflar el de los demás. Resultó muy curiosa la mezcla de la polea con las fresas aunque yo hubiera echado de menos una textura más Grumosa y espesa Como la que hacía mi abuela. El milhojas excepcional. En definitiva concluir que fue una comida sorprendente en un sitio muy agradable. Y si hay algo en lo que se pudiera mejorar es en el tamaño de los platos ya que, aunque no nos quedamos con hambre, todos coincidimos en que hubiéramos comido algo más."

The Thirsty Goat Benahavis

The Thirsty Goat Benahavis

Calle Marbella, 8, 29679 Benahavís (Málaga), España, Benahavis, Spain

Asiático • Mariscos • Brocheta • Cafeterías


"The accidental tourist! We went out for a hike along one of the great rambling routes in the area, paying a visit to the village on a whim, as we realised it had been about 5 years since our last one, despite not living that far. Seeing Sunday Roast advertised at The Thirsty Goat, our stomachs said it was that time of day although to be honest a little dubious about the possibility as so many Sunday roast joints have come and gone along the coast. But hey, nothing ventured, nothing gained.GO EAT. The Yorkshire puddings were criminally fabulous (large, crispy, just oh so very right). My beef was melt in your mouth, my partners lamb shank just fell off the bone. The veggies had adequate bite, and the cauliflower cheese, mashed and roasted potatoes made the dish very complete. Gravy served in a separate jug is always a winner I know I am not alone in liking to pour my own, just where I want. And, there was more than enough of enough-ness for both of us.Apple crumble, which had oatie-goodness, I am sure. If not something marvellous was done to give the crumble a great crunch. Accompanied by custard (I think it should be law ) but there is the option of ice-cream or cream (I think Something lemony, moussey, biscuity, was my partners choice. Of course it had a name, I just can't remember. I do know he scrapped the dish clean.Lovely staff, great atmosphere, fabulous play list at just the right volume to not hinder conversation. We spied the TV screens, so imagine the evenings may be a little different (noisier"

Miguel

Miguel

C/ Puerto Nº 4 Junto A Plaza De Toros, 29016, Málaga, Spain

Tapas • Español • Ensaladas • Sin Gluten


"No es la primera vez que voy ni, por supuesto, será la última. Miguel es un restaurante que hace una cosa que parece muy fácil pero que no debe serlo tanto pues cada vez es más difícil de encontrar; excelente materia prima y excelente cocina. A cada producto lo suyo. Siempre he ido en comidas familiares, pero en esta ocasión era una comida de negocios para seis personas. Y fuimos allí por la garantía que nos da y que, como siempre, no defraudó. En esta ocasión abrimos con un ajoablanco de anacardos, una cazuelita de legumbres (cada una la suya: con setas, con manitas, con bogavante, con callos, etc. , compartimos unos extraordinarios higaditos de pollo trufados, un medallón individual de foi que hacen allí mismo, un pimiento de lodosa relleno......y todo eso para cada uno. Por si mismo podríamos habernos dado por comidos ya, pero lo apetitoso de los segundos, hizo perder toda prudencia. La corvina salvaje era excepcional, los riñones estaban exactamente en su punto, el lechazo crujiente donde procede, jugoso donde debe...y todo ello regado con el vino de la casa que cumple razonablemente. De postre, la tarta de queso de torta del Casar es de una singularidad y exquisitez reseñables. Como puede verse es un restaurante castellano pero con muchos brillos de innovación. Castellano es también su dueño. Como todos los restaurantes tiene su carta pero nosotros nos dejamos aconsejar por el dueño. Eso sólo se puede hacer en sitios de confianza y en los que el precio sea muy muy proporcionado a la calidad de los materiales."