Lechuga
El Nuevo Enrollado Express

El Nuevo Enrollado Express

Avenida Del Obispo Perez Caceres, 64, 38500 Gueimar (Santa Cruz De Tenerife), Espana, Spain

Europeo • Mexicano • Brocheta • Comida Rápida


"La comida es bastante...dificil de describir. La preparación no es muy limpia, por así decirlo. No hay opciones veganas o vegetarianas. No es recomendable para personas con alergias o veganas, ya que la cocina no se limpia entre pedidos porque van muy rápido. En respuesta a tu respuesta: Gracias! Solo compartí mi experiencia personal en la reseña. No hace falta responder de manera sarcástica diciendo que "no me fijo lo suficiente" o asumir que es producto de mi imaginación. Si resalté las opciones vegetarianas, es porque me fijé en ellas. Puede que no haya sido la forma adecuada de expresar que la preparación no es limpia. Quería destacar la importancia de la limpieza para personas con alergias y necesidades dietéticas. No estoy sugiriendo que cambien su especialidad, simplemente que tener opciones para alergias no estaría mal. Solo advertí sobre la posible contaminación de alérgenos en el establecimiento, la cual ocurre si no cambian los guantes entre pedidos o no limpian constantemente las superficies (lo cual entiendo que no hacen por la rapidez de los pedidos, como mencioné en mi comentario original). Agradezco la invitación a visitar de nuevo el negocio. En respuesta nuevamente: Entiendo que recibir una reseña negativa puede ser frustrante, pero es importante recordar que es inevitable tener críticas al tener un negocio. Todos enfrentamos críticas en algún momento. Sin embargo, responder con sarcasmo o insinuar que algo es producto de mi imaginación puede enviar un mensaje negativo sobre tu actitud hacia los clientes. No considero esto como desprestigio, simplemente comparto mi opinión, que no ha sido positiva. Ser un negocio pequeño no te exime de ser criticado. Visita cualquier otro negocio y verás que todos reciben críticas negativas, algunas incluso peores. Creo que responder de forma respetuosa y considerada a todas las reseñas, incluso las negativas, demuestra profesionalismo y preocupación por la satisfacción de los clientes."

Taverna Ca's Mestre D'aixa

Taverna Ca's Mestre D'aixa

Moll De Llevant 209, 07701, Mao-Mahon, Spain

Vino • Español • Asiático • Cafeterías


"Mestre fue el primero en traer la gastronomía contemporánea a la isla. El propietario era un verdadero innovador. Los inviernos los pasaba principalmente en Madrid buscando nuevas ideas para su restaurante. Lamentablemente, la comida que antes era preparada por chefs ahora es una versión simplificada realizada por cocineros. El menú es mucho más pequeño y no hay platos especiales. Después de diez años como clientes leales, mi esposa y yo hicimos nuestra última visita la semana pasada. Para quienes nunca experimentaron la versión anterior, hay una oportunidad de que se queden impresionados. Mi esposa y yo salimos algo decepcionados y bastante tristes. Hace diez años, el menú se podría describir como un reto. Algunos platos estaban claramente en progreso, pero eso era parte de la experiencia. El propietario estaba presente para conversar y estaba ansioso por recibir comentarios de los comensales. La semana pasada, nuestra comida no tuvo momentos altos y solo un plato nos impresionó. Antes de la pandemia, las croquetas eran un 11 de 10. Fundentes, pegajosas y con un enorme sabor umami. Hemos bromeado diciendo que valían el precio del billete a Menorca. La versión genérica que se sirvió en nuestra reciente visita se degradó a un 7. El segundo plato fue la vieira ahumada. La pequeña (¿estaba cortada por la mitad?) porción se sirvió en una concha que contenía un pequeño charco de soja, aceite de sésamo y lima. Ambos esperábamos una explosión de sabor que nunca llegó. La ensalada de cerdo y calamares al estilo tailandés debería bajarse a simple ensalada de cerdo y calamares. No había trazas de influencias tailandesas. Absolutamente cero. Lo siguiente fue un plato que ambos encontramos bastante ofensivo: el ceviche de pescado. Una vez, esto fue una sensación de sabor. La semana pasada, la leche de tigre asociada con la curación fue reemplazada por lo que parecía un caldo de pescado espeso. Muy extraño e incomible. Afortunadamente, el día terminó con el mejor plato: falda de res con pequeñas papas crujientes. La carne estaba tierna y rápidamente sellada en la plancha. Aunque dicho esto, si un cocinero se equivoca con esto, debería estar volteando hamburguesas en McDonald's. Vale la pena mencionar que el propietario tiene intereses en otros dos restaurantes en la isla. Uno es excelente y el otro sigue en nuestra lista de pendientes."