"Un “almuerzo y bebidas” donde podrás disfrutar de una agradable velada en su amplio salón o en su generosa terraza. Como todos los espacios que recomendamos, Cb13 cuida tanto la atención como la cocina. Ofrecen una extensa carta con platos para todos los gustos. Destacamos: Entrantes: Croquetas, Ensaladilla, Patatas bravas estilo oriental o el Jurel. Algunos de estos platos los comentamos un poco más abajo. Ensaladas: Como la de tomate rosa de Barbastro “aliñao”. Variedad de pastas (Raviolis, lasaña…). Para los “Hamburgólogos”: Hamburguesas de Wagyu o Atún Rojo, entre otras. Para los carnívoros: Solomillo de Canguro, Steak tartar o medallones de pintada rellenos. Para los amantes del pescado: Delicioso Tataki de Atún Rojo, Salmón al horno y Dados de merluza a la romana. Cuentan con una sección de Sushi: Con los clásicos Makis, Uramakis o Nigiris. Y para finalizar, sus postres: No te pierdas el milhojas de dulce de leche o su cheesecake. CB13 es un lugar donde la materia prima es de gran importancia, seleccionada cuidadosamente, lo que se refleja en sus platos bien elaborados y presentados. Es notable que también cuentan con una cuidada carta de vinos cuyos precios son muy ajustados. Nuestra experiencia consistió en los siguientes platos: Ensaladilla Rusa, presentación impecable y un sabor aún mejor. Croquetas Artesanas: Con una textura melosa y de gran calidad. Jurel en escabeche casero: Bien elaborado. Patatas bravas estilo oriental: Sabor sorprendente, con una salsa que creemos que lleva wasabi, alga wakame y huevas. ¡Querrás repetir! Tataki de atún rojo: Este tataki es una de nuestras debilidades y superó nuestras expectativas. Tartar de atún de almadraba: Brotes, guacamole, huevas de yuzu y emulsión de frutas de la pasión. Sabor muy fresco y delicioso. Lomo de bacalao confitado: Muy rico, sobre un lecho de verduras al azafrán y cubierto con carpaccio de gamba roja. Grandes platos los tres. Para finalizar, el milhojas de dulce de leche, no apto para diabéticos. Precio medio por persona: 30/35€."
