"Primero que nada, quizás algunas personas no podrán comprender completamente nuestra reseña. Si mis expectativas no hubieran sido tan altas dado el ambiente y la presentación del restaurante, podríamos haber sido un poco menos críticos al final. Decidimos seguir la recomendación del menú de degustación de 9 platos. 1. Desafortunadamente, las porciones eran demasiado grandes para tantos platos. Los platos 2-4 llegaron todos a la vez. La mayoría de ellos eran simplemente enormes, de tal manera que al final fue difícil comer. Ya después de los primeros dos platos le dije al camarero que esperaba que no hubiera más platos tan grandes, de lo contrario iba a reventar. Es cierto que esto puede sonar como una queja en un alto nivel. 2. Además, los platos llegaron de manera muy rápida. Intenté retrasar un poco todo, pero pareció que todo estaba muy bien organizado y sin consideración hacia el cliente, lo cual nos resultó muy molesto y también incómodo para la noche. 3. Varios de los platos estaban muy sabrosos, pero eran demasiado salados, así que apenas podía tomar otro bocado. Y personalmente, soy de las personas que le añade más sal y no escatimo en sal en casa. Aunque pude entenderlo con el tartar de atún con salsa de soja, los dos platos siguientes estaban simplemente demasiado salados. 4. Cuando intenté expresar mi crítica de una manera amable, aparentemente a los camareros no les agradó, así que nuestro vino no se rellenó después (lo cual era algo normal antes) y tuvimos que esperar más de 20 minutos para que nos trajeran la cuenta (esto se sintió aún más forzado), a pesar de que no había mucha gente y antes parecía que nos servían todo el menú sin pausas. 5. Como no me gustó el postre, pregunté si podía cambiarlo por otro. Después de que el camarero preguntó, eso no parecía ser un problema. Al final, ambos recibimos el postre que yo cambié. Cuando pregunté, el camarero dijo que solo se podía hacer esto para una mesa. Aparte de que no creo que eso sea cierto, ya que se podrían haber pedido otras cosas y no necesariamente ambos tenían que elegir el menú de degustación. No nos informaron de esto de antemano y tampoco se dirigieron a nosotros como clientes en este sentido. El postre estuvo muy sabroso al final y mi acompañante no estuvo descontento con la elección, pero la apertura del restaurante sugiere algo diferente. En resumen, una calificación de 3 estrellas puede no ser del todo justa ya que hay restaurantes mucho peores en la isla. Pero al final, lo que representa el restaurante también importa y, desafortunadamente, nos sentimos más como una apariencia que como algo real. En general, encontramos esto muy molesto, así que probablemente no volveremos una segunda vez. Sin embargo, no dudamos de que el restaurante tiene potencial para ser muy bueno."
