"el café este situado en la madrid de los austrias, frente al palacio real, toma su nombre de la plaza este ofrece una cocina de vanguardia con respecto a la tradición, en la que el protagonista es el producto seleccionado. es un lugar de encuentro para jóvenes que buscan deleitarse en una cocina moderna. Es una cocina para los sentidos la particularidad de este restaurante es que se construyó sobre las ruinas del convento de San Gil, que data de la época medieval, y todavía hay partes clave de la construcción del antiguo lugar, como el pasillo del aljibe, que se asienta en la antigua muralla de madrid y se puede ver ya que el suelo es de vidrio translúcido. El lugar es ideal para compartir una noche de negocios o con amigos."
