"Ayer fue mi cumpleaños y mi pareja había reservado este almuerzo especial para nosotros que ambos estábamos esperando con ansias. Algo salió mal con nuestra reserva a través de The Fork, nos decepcionó descubrir que no teníamos una reserva después de todo cuando pensábamos que sí la teníamos. No fue culpa del restaurante. A pesar de que las 5 mesas del interior del restaurante ya estaban reservadas, la encantadora persona que nos recibió y el dueño/chef hicieron todo lo posible para complacernos. Luego tuvimos la experiencia culinaria más increíble, cada plato que nos presentaron fue explicado con amor y orgullo, lo mismo con el maridaje de vinos. Todo sabía maravilloso, la innovadora combinación de sabores e ingredientes nos deleitó, todo bellamente presentado. Una estrella Michelin bien merecida. También nos gustó el ambiente sobrio y el servicio nada intrusivo, además de algunos gestos agradables y discretos para reconocer mi cumpleaños, como una copa de champán gratis y una pequeña tarta con una vela. Ya estábamos convencidos con la comida, pero el servicio excepcional hizo que fuera una experiencia perfecta. Sin duda volveremos!"
