"No puedo dar mi opinión sobre la calidad del brunch ni del servicio, porque después de casi tres semanas intentando hacer una reserva, finalmente no pude lograrlo. Este fue el proceso: 1. Llamé un par de veces, pero me dijeron que lo hiciera en línea. 2. Algunos días después, pasé frente al hotel, así que decidí entrar y hacer la reserva en persona. Me guiaron hacia el restaurante y una señora en la recepción del restaurante me dijo que lo sentía mucho, pero no podía reservar para mí. Tenía que subir al piso de arriba a la recepción del hotel, y me atenderían allí. 3. Fui a la recepción del hotel e intenté reservar para dentro de dos meses. Después de un rato, la persona llamó a otro chico, el jefe, y parecían perdidos mirando la computadora. Pregunté si había algún problema y dijeron que no, no te preocupes. Pregunté si podríamos sentarnos en el jardín y finalmente me dijeron que las personas encargadas de las reservas solo estaban de 7am a 2pm, que si no me importaba llamar mañana durante ese tiempo para que pudieran reservar para mí. 4. Al día siguiente llamé entre las 7am y 2pm. Una chica me dijo que no podía reservar para un sábado, los brunches solo se sirven los domingos, y que tenía que enviar un correo. Me dio el correo electrónico. 5. Envié un correo indicando la fecha, hora y número de personas, para un domingo. Recibí una respuesta casi instantánea diciendo lo siento, los domingos el restaurante está cerrado. 6. Volví a llamar y hablé con la misma chica y me dijo que era una respuesta automática, que no me preocupara porque cuando sus colegas leyera mi correo me responderían adecuadamente. 7. Esperé dos días y no recibí más respuestas. 8. Volví a llamar a la misma chica. Tomó mi número de teléfono y dijo que los brunches realmente no se sirven en Ramón Freixa. El restaurante de Ramón Freixa cierra los domingos, y el hotel sirve los brunches, por lo que realmente fue un error haber llamado al restaurante. Estaba realmente enojado en ese momento, como puedes imaginar. 9. Durante esa misma mañana, recibí un correo electrónico y una llamada telefónica disculpándose finalmente por haberme molestado durante dos semanas, y que no podían sentar a 8 en una mesa, teníamos que estar separados en 2 mesas. 10. Lógicamente, he cancelado y ahora he reservado en el Ritz, el Orfila y el Intercontinental, y en menos de media hora recibí mi confirmación. 11. ¡Ese es el servicio / organización / coordinación de un supuestamente hotel de lujo de 5 estrellas de Relais&Chateaux, y un restaurante de 2 estrellas Michelin, ¡superb!"
