"Este restaurante se especializa en cocinar frente a los clientes en una plancha caliente, sin embargo, elegimos muchas entradas más pequeñas del menú que los tres pudimos compartir. Elegimos sushi para empezar, sushi de atún y sushi de salmón a la parrilla, el atún era de una calidad increíble y el salmón tenía un maravilloso sabor ahumado. Seguimos con gyoza de langostinos y gyoza de verduras al vapor, deliciosos pequeños paquetes rellenos, aunque los dumplings eran un poco gruesos en los de vapor. Los langostinos tempura estaban bellamente preparados en una increíblemente ligera y crujiente tempura. Luego tuvimos unos Temaki, sushi enrollado a mano en conos de nori, llenos de arroz, aguacate, salsa y atún en un set y cangrejo tempura en el otro set. Por último, tuvimos un tazón de gordos fideos con verduras y pollo. Realmente disfrutamos nuestra comida aquí, la calidad de los ingredientes y el cuidado y atención al detalle con todos los platos fue excelente, casi todos los platos venían con su propia salsa acompañante, y todo estaba perfectamente cocinado. Encontramos el menú un poco abrumador y confuso, posiblemente solo la forma en que se ha organizado, pero definitivamente volveríamos aquí y probaríamos más platos o veríamos la cocina más teatral del teppanyaki."
Cangrejo De Caparazón Blando
