Pizza Especial Pizza Especial
eMe Be

eMe Be

Camino de Igara 33, 20018 Donostia-San Sebastián, Donostia / San Sebastián, Spain

Europeo • Español • Tabernas • Vegetariano


"The economic version of M. Berasategui in Donostia. An old cider house converted and aesthetically updated. The tasting menu is highly recommended € 105 without drinks Attentive and professional service. A succession of little delicacies; Appetizers, salad, eel all i pebre, scallop, deconstructed carbonara, hake, sirloin, two desserts and petit fours ... Menu details in the photo A great tasting menu! And taking into account that the mother house is set at € 300 also without drinks, it is a good way to get to know Martín 's kitchen in a cheaper version but no less interesting ... From my point of view totally recommendable. Also, if you don 't want or can 't ... the bill to go off with your drink, on the wine list there is a section of 16 excellent wines at € 16 that allow you to enjoy the menu. The restaurant is not central but can be reached even with a city bus! The 33 for details! That said, an option to try Michelin-starred dishes at a very reasonable price. Original La versión económica de M. Berasategui en Donostia. Una antigua sidrería reconvertida y actualizada estéticamente. Muy recomendable el menú degustación 105€ sin bebidas Servicio atento y profesional. Una sucesión de pequeñas delicias; aperitivos, ensalada, all i pebre de anguila, vieira, carbonara deconstruida, merluza, solomillo, dos postres y petit fours... Detalles del menú en la fotografía Un gran menú degustación! Y teniendo en cuenta que el de la casa madre se pone en 300€ también sin bebidas, es una buena manera de conocer la cocina de Martín en una versión más económica pero no por ello menos Interesante... Desde mi punto de vista totalmente recomendable. Además, si no quieres o no puedes... que la cuenta se dispare con la bebida, en la carta de vinos hay un apartado de 16 excelentes vinos a 16€ que te permiten disfrutar del menú. El restaurante no es céntrico pero se puede llegar incluso con un autobús urbano! El 33 para más señas! Lo dicho, una opción de probar platos con estrellas Michelin a un precio muy razonable."

Juan Moreno

Juan Moreno

carretera de Ronda, 3, 04620 Vera, Spain

Sushi • Europeo • Mexicano • Asiático


"El restaurante Juan Moreno es un lugar clave para la gastronomía del levante almeriense. En concreto hoy vamos a probar su menú degustación especial por su aniversario , un menú que hace un recorrido por los platos más emblemáticos de la cocina del Chef Juan Moreno. La filosofía del restaurante está muy ligada con la cocina tradicional almeriense con el producto de cercanía gracias a la maravillosa lonja de Garrucha pero siempre sin renunciar a otros productos de otros lugares tanto de España como del mundo. La propuesta de Juan Moreno es una cocina tradicional, clásica, con toques vanguardistas. Un restaurante recomendado por la Guía Repsol y perteneciente a los Bib Gourmand de la guía Michelín. Huerta de otoño: Este colorido plato se trata de una crema de puerro con guisantes, brocoli, tomates cherry, zanahoria, espárragos y calabacin Nuestro bancal ecológico: un plato muy curioso y con sorpresa en forma de trampantojo. Inspirado en un huerto de cultivo, la tierra son migas hechas con pan de centeno, de ahí su color, los tomates son brandada de bacalao y va acompañado de chips de yuca. de garrucha (de la gamba hasta los bigotes): Una de las joyas gastronómicas almerienses, las famosas gambas rojas de Garrucha, cocinadas para que se pueda comer con cáscara y todo. No solo del cerdo se aprovecha todo Pescado de temporada con hortalizas: Pescadilla con un salteado de verduras de la huerta. Parece casi un plato de carne por el color y el marcado del pescado. Además va coronado con una esponja de boniato Ensalada de láminas de salmón, tomate, espuma de anchoas y crujiente de patata:  la espuma de anchoas es un descubrimiento , que sabor, que intensidad. Solomillo de jabalí encamisado, relleno de setas y foie: Un plato intenso, muy equilibrado, con una carne de caza que prácticamente se deshace en boca. Va envuelto en una hoja de col y una salsa con reducción de Pedro Ximenez Tarrito de ciervo con manzana. Helado de piña en texturas y ron de coco. Cremoso de queso fresco y tocino de cielo. En definitiva Juan Moreno es una parada casi obligatoria en el levante almeriense. "