"Ha sido una experiencia para no dejar en el olvido de lo que es simplemente comer.. El silencio entre mi acompañante y yo se imponía ante la sorpresa y curiosidad ante cada platillo. Por cierto la vajilla es tan delicada, natural y colorida que te dan ganas de llevartelo. Cada plato ha sido un viaje sensorial en cuanto a olores, sabor, texturas e incluso sensaciones térmicas. Se te invita a comer los nigiiris con los dedos y eso aumenta el contacto y las sensaciones, comer se convierte en un viaje sensorial. La fantasía se dispara por la evocación de lugares y costumbres. La bodega inabarcable y con precios para todos los bolsillos... Un lujo asequible. Imposible no volver..."
