Helado De Vainilla Helado De Vainilla
La Tasquería

La Tasquería

Calle Del Duque De Sesto, 48, 28009 Madrid, Spain

Español • Mediterráneo • Cocina Madrid • Cocina Madrileña


"Para nuestra sorpresa, pudimos conseguir reservas de última hora en este lugar en una noche de viernes para nuestra última cena en España. Queríamos asegurarnos de que fuera memorable, y este menú parecía increíblemente interesante, así que decidimos probarlo. No nos decepcionaron en absoluto. Ofrecen 3 niveles de menús fijos dependiendo de tu apetito. Optamos por la opción más grande (una vez más, última cena en España). Comenzó de forma fácil, con un foie gras y macarrón de cacao, lengua de vaca finamente cortada, y una piel de bacalao crujiente rellena de una mousse de bacalao salado. A partir de ahí, se intensificó con un sorprendente paté de perdiz/rinón de pollo/lengua de vaca, un ravioli de molleja (increíble), taco de carrillera de cerdo y langostino rojo, y corazones de cordero con frambuesa. Todo estaba lleno de sabor, perfectamente sazonado, y fue una progresión perfecta de plato en plato. Después de los platos pequeños, pasamos a la porción de platos grandes, que incluía la cabeza entera y frita de cochinillo. Perfectamente pegajosa con colágeno y grasa, y generosamente salada, la carne se deshacía en la boca; tan tierna. Dado que es la cabeza, era un plato muy graso. Pero las perlas de carne que se encontraban eran fuera de este mundo. Pensando que habíamos terminado (¿la cabeza de cochinillo tiene que ser la culminación, verdad?), nos sorprendieron con otro plato grande: un estofado de callos en una salsa rica, espesa y profundamente sabrosa que seguía perfectamente al cerdo graso y salado. Si no hubiéramos estado tan llenos, nos habríamos chupado el plato. Después de que se llevaron la cena, nos trajeron un pequeño plato de queso seguido de 2 postres: un curd de limón sobre galleta con sorbete de mango y un mousse de pistacho sobre crema pastelera con sorbete de yuzu. Ambos postres estaban justo en nuestro gusto, así que incluso tan llenos como estábamos, limpiamos el plato. Tal técnica asombrosa en ambos platos. No puedo recomendar lo suficiente al chef Javi Estevez y a su equipo. El chef presentó personalmente un par de los platos en la mesa. Eran conocedores, serviciales cuando era necesario, y mantuvieron la progresión a un ritmo perfecto. Simplemente la mejor experiencia de cena final que podríamos haber pedido en España. Sinceras gracias a todo el equipo."

Ten Con Ten

Ten Con Ten

Calle De Ayala, 6, 28001 Madrid, Spain

Pasta • Carne • Helado • Pescado


"Se quiser ir reserve, esta na moda, e eles se acham. Reservei para 19:30, cheguei 19:25, a recepcionista não estava, eramos 5 e chegaram juntos mas dois casais, de repente a recepcionista entrou no restaurante e sem dar nehum boa noite disse sigam-me , um senhor de um casa disse quem ela chamou? Não sabemos então vampos todos . Dei o meu nome e horário da reserva, nenhum boa noite, descobri que a recepcionista era brasileira, falou comigo em portugues e de novo me disse me siga nos colocou na mesa e disse você tem duas horas, até 21:30, e ai para o atendimento e foi. Fui atendido por uma garçonete simpatica perguntou o que queríamnos beber, trouxe as aguas, pães, e o vinho. O someelier, acho, que abriu o vinho serviu e foi, tb não deu nenhum boa noite. Apos 20 munutos sem ninguém a perecer chegou o maitre, tb sem dar boa noite, tiramos algumas duvidas sobre o cardapio e dizemos o pedido, uma entrada para compartilhar e 5 pratos, após 8 munutos chegou a entrada junto com 4 pratos, e o quinto prato foi dito que esta vindo. Comemos a entrada e os pratos esfriando, acabamos de comer as entradas, o quinto prato não tnha chegado, as pessoa foram comendo seus pratos para não esfriar mais, consegui falar com um garçon perguntei sobre o prato esta vindo , as pessoas acabram de comer e apos uns 5 minutos chegiu o quinto prato, reclamei do serviço, o garçon ficou calado e logo depois chegou o gerente, e me perguntou se eu ia comer, reclamei do serviço, pediram desculpas e comi , pedi a conta e fui embora. A comida é saborosa, mas o serviço é ruim e pretencioso, se colocam como mais importante que os clientes. Vi que alguns clientes nas mesa do lado também reclamando. Não volto nesse restaurante nunca mais pelo pessimo e pretencioso atendimento, a recepcionista então rude e desinteressada."

La Bòbila

La Bòbila

Carretera De Palamos, 1, 17121, Corca, Spain

Sushi • Vegano • Mexicano • Vegetariano


"Hemos estado aquí 3 o 4 veces porque vivimos cerca y siempre disfrutamos de la velada. Este restaurante se diferencia mucho de otros de la zona en que sirve sushi y es considerablemente más caro que los demás. Sin embargo, para darse un capricho, fue una noche diferente. Sin embargo, decidimos ir anoche y dudo que lo hagamos nuevamente. Nos recibió una señora amable y nos llevaron a nuestra mesa después de la conversación habitual sobre haber reservado o no y luego las miradas de dolor mientras buscaban una mesa cuando dijimos que no la habíamos hecho. ¡Resultó que el restaurante estaba prácticamente vacío durante la noche, aparte de otras 2 parejas! En otras ocasiones siempre ha estado lleno. Luego esperamos pacientemente a que alguien tomara un pedido de bebidas (¡la amable señora desapareció!. Cuando nadie apareció, indicamos que estábamos listos para ordenar y luego esperamos otros tres minutos hasta que la hosca camarera se encorvó y preguntó miserablemente qué Quería. El suspiro indicaba que todo era demasiado para ella y no podría haber estado menos interesada en tratar de tomar nuestro pedido. Su estado de ánimo era tan contagioso que ni siquiera me molesté en preguntar por uno de los entrantes. Así que opté por nada. Mi marido comió sushi y le gustó. Sin embargo, antes de terminar su entrante aparecieron los dos platos principales. Tuvo que apresurar el sushi para que el plato principal no se enfriara. Disfrutó su comida. Es una lástima el pésimo servicio. La comida estaba bien, aunque muy cara para un poquito de pescado. El ambiente del lugar es encantador, pero si se tiene en cuenta que hay varios restaurantes excelentes cerca (La Vi.lla ; Mas Pastor, Raku por qué pagarías más por esto. No nos molestaremos."