Teléfono: +49364386190
Dirección: Prellerstraße 2, 99423, Weimar, Germany
Ciudad: Weimar
Platos: 6
Reseñas: 507
Sitio Web: http://www.alt-weimar.de
"El restaurante es un antiguo comedor tradicional con sus cabinas de madera originales con marcos de vidrio y banquetas de respaldo alto, y obviamente es popular entre los lugareños. Empezamos mal cuando pedimos agua del grifo con la comida y nos dijeron que ... no servían agua del grifo porque 'a la gente no le gusta el sabor'. La mayoría de los restaurantes en Europa y los EE. UU. Han superado esa pequeña estafa y felizmente sirven agua del grifo si lo pides, y nosotros debemos decidir si nos gusta el sabor o no. ¡Nuestra factura de agua embotellada solo llegó a ser advertida! La comida era buena cocina europea moderna, pero el servicio alegremente caótico. Conseguimos las bebidas de otra mesa y luego también su plato de sopa. Los primeros platos fueron arrojados sobre la mesa sin explicación hasta que preguntamos qué eran, pero las cosas se calmaron y fueron bien después de eso. Elegimos el menú del día con vinos maridados. Un primer plato de mollejas con espigas tiernas, un sabroso sorbete, excelente pescado y luego budín. Los vinos fueron en su mayoría bien elegidos e interesantes, pero la goleta de jerez amontllado con el delicado budín de sopa de manzana con helado de leche condensada y virutas de lechuga. acecho era desastrosamente abrumador y simplemente mal. Los platos llegaban a un ritmo agradablemente lento, pero cada copa de vino llegaba unos minutos antes de cada plato, así que teníamos que disciplinarnos mucho para no terminar el vino antes de que llegara la comida. La cantidad total de vino no fue muy generosa y, aunque fue suficiente para las mujeres de la fiesta, la mayoría de los hombres lo encontraron bastante mezquino y comentaron que habríamos hecho mejor en gastar el per cápita cobrado por el vino en un par de botellas de la carta de vinos. En general, disfrutamos de la comida, pero tendrán que trabajar muy duro en su presentación antes de ser considerados para su estrella Michelin."
Menú - 6 opciones
Todos los precios son estimados.
Helado
Helado cremoso y refrescante en varios sabores surtidos, perfecto para un dulce final a tu comida.
Adrien
A great location for dinner, after a whole day sightseeing Weimar (and museums). Nice terrace, good food, great service.
Dirección
Reseñas
Clair
Un gran lugar para cenar, después de un día entero visitando Weimar y los museos. Bonita terraza, buena comida, gran servicio.
Hans-Heinrich
La mejor comida en tres semanas en Alemania. Personal de servicio sensible, ambiente agradable, menú degustación variado y cuidadosamente planificado. Muy especial
Olivier
Añado mis cumplidos a los que ya están aquí. Un menú muy creativo y delicioso, un servicio encantador y un hermoso restaurante histórico. Aproveche la oportunidad y pruebe la sorpresa madrugada por la tarde. menú
Théophile
Esta fue nuestra mejor experiencia gastronómica en Weimar. Aunque el personal era un poco estirado, la comida era simplemente deliciosa. Todo sobre la comida. Creo que esta tarifa está a la altura de Gourmetrestaurant Anna Amelia y a un precio mucho más razonable.
Gabriel
Cogimos el menú Gourmet con vinos a juego. Es como cursos largos y una experiencia de muy buen gusto con muchas sutilezas. Servicio amable y rápido también. Los vinos combinaban perfectamente con el menú y, a diferencia de muchos otros restaurantes del mismo calibre, ... la cantidad de vino que sirven es consumible antes de que se sirva el siguiente plato. También mantiene el precio bajo
Julie
Este lugar es especial. Desde el primer plato de nuestro menú fijo Euros hasta el postre, nos impresionó el uso de ingredientes locales y de temporada, ya sea el uso imaginativo de productos comunes, como la sopa de remolacha, o la introducción de ... verduras y productos que no somos. familiar con. Es cocina ligera hasta el plato de carne, momento en el que se convierte en un auténtico festín; Me gusta ese enfoque, porque el chef puede mostrar su habilidad con una serie de platos y luego darte de comer. Excelente carta de vinos, y vale la pena probar algunos de los vinos locales. Traminer de Gussek estaba bien hecho. Servicio con una sonrisa también, aunque no tengo idea de cómo puede arreg...
Michelle
¿Alguna vez he comido en un lugar tres veces seguidas, es decir, viernes, sábado y domingo durante un viaje? No fue hasta que descubrí el paraíso de Sten Fischer para los amantes de la comida en Weimar, Alemania. Sí, me encantan los restaurantes con estrellas Michelin y la cocina y el servicio que brindan, ... pero no siempre estoy de humor para el ambiente generalmente bastante rígido ni puedo pagar el precio que implica una cena de este tipo. AltWeimar de Sten Fischer nos hizo sentir instantáneamente como en casa y me hubiera gustado quedarme más tiempo y probar más de sus maravillosas, innovadoras pero ligeras creaciones. Nos encantaron las diversas especialidades de pescado, la ternera c...
Milo
Alt Weimar fue nuestra mayor decepción en Weimar. Se esfuerzan mucho por ser un restaurante gastronómico de primer nivel, pero al final simplemente no cumplen. Solo por dar algunos ejemplos: los vinos de acompañamiento del menú se limitaron a medio vaso ... por plato. Lo que es aún peor: nos las dieron sin más información sobre el vino proporcionado. Las botellas no se mostraron y la copa de vino se presentó con una explicación como: 'este es un vino de Austria ...' no estamos bromeando. Para nosotros, todos los vinos tenían el mismo sabor deficiente. Para empeorar las cosas: nuestro postre se derritió medio derretido y se presentó con las palabras: 'das postre ist eingesturtzt' una vez más,...
Emmanuel
El restaurante es un antiguo comedor tradicional con sus cabinas de madera originales con marcos de vidrio y banquetas de respaldo alto, y obviamente es popular entre los lugareños. Empezamos mal cuando pedimos agua del grifo con la comida y nos dijeron que ... no servían agua del grifo porque 'a la gente no le gusta el sabor'. La mayoría de los restaurantes en Europa y los EE. UU. Han superado esa pequeña estafa y felizmente sirven agua del grifo si lo pides, y nosotros debemos decidir si nos gusta el sabor o no. ¡Nuestra factura de agua embotellada solo llegó a ser advertida! La comida era buena cocina europea moderna, pero el servicio alegremente caótico. Conseguimos las bebidas de otra m...
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