Arroceria Las Bairetas

Pedimos arroz con sepia, rape y alcachofa y muy rico. Los entrantes muy diferentes a los habituales. El servicio excelente y de precio bien. Repetiremos

Hemos comido muy bien. La paella estaba espectacular aunque a nosotros personalmente no nos gusta tan aceitosa. Pero estaba muy buena. Recomendamos el vino Tienen en cuenta las intolerancias alimentarias

Mis queridos amigos de Chiva me han traído a este restaurante muchas veces. ¡Ve y pide visitar la cocina para ver cómo se prepara la paella a fuego abierto en la parte de atrás! ¡Simplemente la mejor paella! Ver carta

Las paellas diferentes que nos pedimos estaban buenísimas,los camareros muy simpáticos y serviciales .estuvimos muy a gusto.por que 4 estrellas en ambiente?por qué estábamos enfrente de una puerta que daba al exterior y cada vez que abrían.....que frío entraba !

La comida estupenda. Se nota que estaba en la guía Michelin 2020 y 2021. Se lo merece! Por fuera no se ve un sitio elegante, pero nada más entrar, ya ves que si. Nos pusieron 2 aperitivos de cortesía antes del entrante que pedimos. Es ideal para una ocasión especial. Volvería sin duda!

Es la segunda vez que como en esta arrocería. Excelente. Las entradas buenísimas, seguimos las sugerencias de la camarera y acertamos: setas, mollejas y timbal de sepia. El arroz caldoso exquisito, cualquiera de ellos. Y lo mejor, la simpatía y amabilidad del personal que nos atendió. Volveré. Ver carta

Una muy agradable experiencia, en todos los sentidos. El trato y profesionalidad de los trabajadores estuvo y fue correctísimo, muy atentos en todo y sugiriéndonos una mejor experiencia culinaria. En cuanto a los platos, todos ellos muy elaborados con una presentación muy a conseguida y productos de primera calidad que nos hizo vibrar. Cabe destacar que nunca habíamos comido una paella tan buena. Enhorabuena a todo el equipo. Sin duda volveremos otra vez.

En cuanto al ambiente, estar en una fila de locales industriales con vistas a la línea de ferrocarril (si consigues una mesa en la terraza) debe estar lo más cerca posible de cero. Por lo tanto, es la cocina la que llena el lugar. La paella es muy buena, imperdible, pero la gran sorpresa fueron los platos de entrada, de una imaginación, sabor y mano de obra verdaderamente excepcionales. El mejor rosbif (o similar) combinado a la perfección en una especie de tostada con otros ingredientes y una salsa increíble, una ensalada maravillosa hecha con cubos de calamar... Terminas frustrado porque si lo que probaste es tan bueno, te preguntas qué te perdiste. La lista de vinos muy bien seleccionada...

No esperábamos estar en Chiva, pero cuando terminamos allí, nos recomendaron ir a Las Bairetas. Estamos muy contentos de haberlo hecho. Una vez que nos sentamos y nos sirvieron nuestras bebidas, nos trajeron algunos aperitivos pequeños y sabrosos. El sumiller nos recomendó un vino local delicioso que mostraba la singularidad de los vinos de la zona. A continuación, nuestra entrada de calamares a la parrilla acompañados de un puré de cebolla puerro y berenjena. Era llamativo y delicioso, con un remolino de tinta de calamar negro en el plato. Para nuestro plato principal, nos sirvieron un arroz perfecto con pato y alcachofas: el arroz estaba al dente, con el socarrat justo. El pato estaba jugo... Ver carta