Bandera Gastro - Carta

"El 16/3/22, tres hombres británicos pescetarianos de mediana edad estábamos en GC en febrero de 2017 y habíamos estado en este restaurante un par de veces, dándole 5/5 en TA para ambas visitas. Decidimos en estas vacaciones regresar y combinarlo con un viaje de compras a Lidl, que no estaba lejos. Llegamos a la zona alrededor de las 3 y busqué el restaurante en mis hojas de cálculo de la época. Teníamos que buscar Bandera pero no lo encontramos. Sin embargo, encontramos un LCdH bastante concurrido en el mismo lugar. Pensamos que tal vez Bandera había cerrado. En TA encontré un Bandera a cuatro kilómetros de distancia, así que ¿tal vez se había mudado? Había un tablero mostrando el Menú del Día y otro mostrando Tapas. Al tomar una mesa junto a la ventana, llegó una mujer elegante y ofreció explicar en inglés el menú a la carta, los platos de tapas que tenía disponibles y el Menú del Día ofrecido. Luego dijo que nos reconocía de años atrás. ¡Guau! Le expliqué acerca de nuestra última visita y ella dijo que había cambiado el nombre. Estábamos bastante halagados. Lamentablemente, no tenía fotos en mi teléfono que fueran tan lejos, hubiera tenido una de la propietaria sirviendo. Una vez más, los comensales eran en su mayoría locales, todos hablaban español. Explicamos que éramos pescetarianos, lo que obviamente reducía la selección, pero ella se ofreció a agregar atún a la ensalada de garbanzos de entrada en el Menú del Día ¡solo para mí! Mi amigo eligió una minestrone de verduras de entrada y una quiche de espinacas. Yo elegí los 'dedos de pescado' caseros como plato principal. Nuestro amigo solo quería un Wok Langostinos del menú a la carta. Preguntamos si tenían un jarro de un litro de vino de la casa, pero no tenían, así que pedimos una botella de rosado de la casa, aunque no se mostraban precios ni se ofrecía un menú de vinos. Siendo un restaurante español local, tal vez los lugareños confiaban en el juicio de los propietarios. Fue una apuesta pedir este vino, pero estábamos bastante contentos y relajados. El vino llegó y nuestro amigo lo probó primero. Sí, era aceptable, así que nos sirvió a todos una cantidad moderada en medio vaso. En realidad, era muy diferente y agradable. Lo busqué en mi aplicación Vivino y resultó ser un Laus Rosado 2019 de Somontano en la España peninsular. Estábamos brindando por la comida a las 3:10. Los primeros platos llegaron a las 3:15 y eran generosos, bien presentados y sabrosos. El atún en mi ensalada de garbanzos negros realmente ayudó, ¡gracias! La minestrone estaba bien condimentada y mi amigo la disfrutó. El flan de espinacas era lo que la propietaria estaba comiendo en su descanso y era suculento y sabroso. ¡Todo bien hasta ahora! El camarero entregó los platos principales alrededor de las 3:23 y como estábamos comiendo lentamente los entrantes para saborearlos, nos topamos con los platos principales, no fue un problema. ¡Los 'dedos de pescado' no eran los habituales de Captain Bird's Eye! Cuatro filetes gruesos y crujientes en una sabrosa masa con papas fritas crujientes. El plato de Wok Langostinos de nuestro amigo también estaba muy generoso y sabroso con langostinos bien marinados de tamaño normal, fideos de hilo y verduras frescas salteadas. Después de terminar los platos principales y la ensalada de garbanzos, a mi amigo y a mí nos ofrecieron una selección de postres en el menú; el más llamativo era el pudin de pan casero, así que elegimos dos. Nuestro amigo pidió un doble espresso. A las 3:42 llegaron y los postres estaban bañados con salsa de caramelo y estaban deliciosos. Pasamos otros veinte minutos saboreando el vino (de costo desconocido) en medio de los lugareños españoles que empezaban a dispersarse. Pedimos la cuenta (con cierta aprensión) ¡que llegó a un precio muy razonable de €56! Vale, fue nuestra comida más cara hasta ahora, pero era comida española auténtica con el toque de Hande. El vino resultó ser muy razonable, €16. El doble espresso costó €2.20. La propietaria se despidió y nos agradeció por nuestra lealtad en efecto, nos despedimos y se alejó hacia la distancia. Algo que podría mejorar es tener el toldo abajo en el lado de la autopista, pues arruina ligeramente la experiencia. También podría ayudar a reducir el viento para los comensales. Salimos alrededor de las 4:15 saciados y felices de dirigirnos a Lidl a comprar lo necesario para nuestros otros días de estancia."