Teléfono: +34963712019
Dirección: Calle Marti Grajales 21, 46011, Valencia, Spain
Ciudad: Valencia
Platos: 8
Reseñas: 5510
Sitio Web: http://www.restaurantebodegaflor.es/
"¡Qué bueno es estar de vuelta en Cabanyal y ver que la vida está prácticamente de vuelta a la normalidad, con la mayoría de mis lugares favoritos aún abiertos tras el desastre del Covid que afectó a tantos restaurantes! Este maravilloso y modesto restaurante siempre ha sido uno de mis favoritos en Valencia. Sirven el tipo de comida que podrías disfrutar si tuvieras la suerte de ser invitado a una casa española con un excelente cocinero. Los dos camareros que he llegado a conocer a lo largo de los años deben ser unos de los más trabajadores de la ciudad. Tienen un negocio de desayunos muy desempeñado que se extiende hasta el almuerzo, que comienzan a servir a las 2:00 p.m., llenando también las mesas. El menú cambia diariamente y refleja los ingredientes de temporada que compran en el maravilloso Mercat de Cabanyal, justo enfrente. Siempre hay varias opciones para el menú de tres platos del almuerzo, que debe ser una de las mejores ofertas de la ciudad, dada la calidad de los productos y la habilidad con la que son preparados. Mi favorito es el plato de arroz del jueves, relleno de panceta jugosa, verduras, frijoles y morcilla: Absolutamente español y delicioso. Si tienes la oportunidad, pide el Secreto Ibérico como plato principal. Este corte inusual y lujoso de cerdo sabe más a cordero fino cuando sale de la parrilla... Incluso mi esposa, amante de las verduras, no pudo resistirse. Sirven buen vino por copa y siempre llevo mi postre para llevar. No puedo esperar para volver."
Todos los precios son estimados.