Cachica - Carta

Juan Moreno

➤ carretera de Ronda, 3, 04620 Vera, Spain

Carta • Sushi • Cafés • Mexicano • Asiático

---

"El restaurante Juan Moreno es un lugar clave para la gastronomía del levante almeriense. En concreto hoy vamos a probar su menú degustación especial por su aniversario , un menú que hace un recorrido por los platos más emblemáticos de la cocina del Chef Juan Moreno. La filosofía del restaurante está muy ligada con la cocina tradicional almeriense con el producto de cercanía gracias a la maravillosa lonja de Garrucha pero siempre sin renunciar a otros productos de otros lugares tanto de España como del mundo. La propuesta de Juan Moreno es una cocina tradicional, clásica, con toques vanguardistas. Un restaurante recomendado por la Guía Repsol y perteneciente a los Bib Gourmand de la guía Michelín. Huerta de otoño: Este colorido plato se trata de una crema de puerro con guisantes, brocoli, tomates cherry, zanahoria, espárragos y calabacin Nuestro bancal ecológico: un plato muy curioso y con sorpresa en forma de trampantojo. Inspirado en un huerto de cultivo, la tierra son migas hechas con pan de centeno, de ahí su color, los tomates son brandada de bacalao y va acompañado de chips de yuca. de garrucha (de la gamba hasta los bigotes): Una de las joyas gastronómicas almerienses, las famosas gambas rojas de Garrucha, cocinadas para que se pueda comer con cáscara y todo. No solo del cerdo se aprovecha todo Pescado de temporada con hortalizas: Pescadilla con un salteado de verduras de la huerta. Parece casi un plato de carne por el color y el marcado del pescado. Además va coronado con una esponja de boniato Ensalada de láminas de salmón, tomate, espuma de anchoas y crujiente de patata:  la espuma de anchoas es un descubrimiento , que sabor, que intensidad. Solomillo de jabalí encamisado, relleno de setas y foie: Un plato intenso, muy equilibrado, con una carne de caza que prácticamente se deshace en boca. Va envuelto en una hoja de col y una salsa con reducción de Pedro Ximenez Tarrito de ciervo con manzana. Helado de piña en texturas y ron de coco. Cremoso de queso fresco y tocino de cielo. En definitiva Juan Moreno es una parada casi obligatoria en el levante almeriense. "

El Torrente

➤ AL-8104, Palomares, 04618, Cuevas del Almanzora, Almeria, Spain

Carta • Español • Desayuno • Mediterráneo • Internacional

---

"el restaurante está en un lugar privilegiado y muy agradable, abierto a una terraza. las aves entran y salen constantemente, haciendo la experiencia más relajante. la comida era muy rica y bien presentada. Usted puede elegir menú o menú, y también tiene menú infantil. Se llevaron un poco más de la factura para traernos postres pero valió la pena, eran exquisitos. el personal, profesional y atento. Lo recomiendo."

Hostal La Brasa

➤ Carretera Nacional 340, 04628, Vera, Spain

Carta • Café • Tapas • Carne • Europeo

---

"Como mencionan otras reseñas, cada vez que pasamos por este lugar siempre está lleno. Así que, tras leer las reseñas, decidimos probarlo ¡y qué alegría haberlo hecho! Llegamos a la 1pm y para las 2pm ya estaban haciendo fila en la puerta para conseguir una mesa. El camarero fue extremadamente acogedor y amigable, el servicio fue realmente bueno. No hablan inglés, así que necesitarás utilizar Google Translate si tu español no es bueno. La comida estaba fantástica y las porciones eran grandes: una bebida, pan, ensalada, entrante, plato principal, postre y un café por 10 euros en el menú del día. La carne estaba deliciosa, con muchas opciones para elegir, disfrutada por toda la familia. Sin duda, volveremos."

Made In Italy

➤ Calle Del Paseo, 4, 04620, Vera, Spain

Carta • Pizza • Cafés • Sushi • Asiático

---

"Ambiente tranquilo, excepto por el perro encerrado en un balcón que es una pena escuchar y ver. Por eso no permiten mascotas (no es del restaurante). La comida es muy buena, después de 3 años en Vera playa, finalmente una pizzería que sabe hacer pizzas. Si el resto de la comida es igual, quitarse el sombrero. ¿El servicio? El servicio es brutal: máxima profesionalidad, máxima atención. No es necesario buscarlos para que te atiendan, siempre saben lo que están haciendo. Control absoluto. Lo mejor que he visto, sentido y probado en los tres años que llevamos viviendo en Vera Playa. Así que no dejes de ir, se lo merecen. Relación calidad/precio= ¡20 sobre 10 BRAVO!!!!!!"

La Plaza

➤ C. Rda. Verasol, 5, Vera, Spain

Carta • Pizza • Cafés • Sushi • Español

---

"Siempre paso a por los calamares esos duros que dicen que cuestan masticar , porque resulta que están buenos, muy buenos de hecho y soy un obseso de los calamares y la comida en general, voy por que tengo tiempo y puedo pararme a analizarlo, es un calamar, no un bollo leche por el amor al garrulo, espabila que la vida te va a comer!, el sitio es de lo más normal que te puedas echar a la cara, tapas las justas y la comida de menu con sus combinados ...con precios claro ... analiza.. que bar no tiene el precio en la carta , no he tenido la suerte de dar con ninguno, porque así podría regatear o ver si es posible el trueque directamente a cambio de cabras o vacas. Quitando la ironía o la incapacidad del cliente para echar un hielo a la leche caliente, tenemos dos factores a tener en cuenta 1. La cocina es muy buena, ¿quieres medir si un sitio común...de lo más normal, sin florituras, pone más o menos esmero en la cocina? Comprueba sus patatas fritas, es una imagen de como tratarán lo demás, y aquí tenemos unas de corte y en aceites limpios. 2. Cuando en las reseñas de Google aparecen cuentas bot indicando una estrella , sin comentario , sin nada, o dichos comentarios no tienen sentido practico en una situación normal en un bar si se analizan. No seas de la tierra de tus abuelos, es un buen sitio para comer."