Callizo - Carta

Experiencia espectacular, excelente servicio y la comida estuvo a la altura de las expectativas. 4 horas que valieron la pena disfrutar. Felicitaciones a todo el equipo, tanto en la cocina como en el comedor. Volveremos. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5.

Después de disfrutar del Valle de Ordesa comimos en el restaurante Callizo de Ainsa. Relación calidad precio excelente, platos muy bien elaborados, bien presentados. Cocina entre moderna y tradicional y con platos de otras culturas como el ceviche de Perú El jugo de queso, la flor de calabacín, la torrija de postre buenísimos. Buena carta de vinos. Hay que reservar.

para los comentarios que habías dejado este fin de semana de escapada, cenamos en este restaurante, en Ainsa. La verdad es que soy más de un restaurante de casa y tanto vanguardista me puede, pero los platos muy ocupados, supongo que cualquier otro lugar de este tipo costaría mucho más. Me muero de hambre, pero es normal en mí. decir un error es que no nos trajeron el vino al primer plato, así que el aperitivo con agua salió. Ver carta

En muchos años, no había grabado cada plato que habíamos tomado. vistas del parque de ordesa comer. y calidad ... en la plaza mayor de Ainsa, costo de iva por menú cabeza .. pero de hecho que en cuanto a mi trabajo en restaurantes, es esencial venir. Llame a reserva antes. lo mejor de mis últimos años. Eur x head, pero jotified. video grabando todos los platos de la zona, lo mejor que no te arrepentirás .. diseño, calidad y muchos platos, y dudo que alguien tenga hambre.

Hemos comido en un tranquilo restaurante de ainsa (huesca), en una terraza con vistas a la piña de montaña. muy buena cocina a un precio asequible. Tienes que reservar antes. Hay muy sorprendentes tapas de inicio (de alta cocina con gracia) .a truut tataki con algas (flor sin pasar). una flor de calabacín con un bacalao memorable, y sorprendente, para terminar un entrecote salpicán como nunca había comido. postre torrijas con helado y petazetas (riesgo pero muy interesante).

Nos atrevimos a probar en Callizo por los comentarios aquí vertidos y la verdad es que fue un acierto. Desde los aperitivos hasta el postre todo esta riquísimo. Y de una audacia y originalidad fuera de lo normal. No soy amigo de la cocina creativa porque por lo general lo visual prima sobre el gusto, y en la cocina es este sentido el protagonista. Pero aquí nos presentan una mezcla de sabores muy atrevida pero muy cuidada al mismo tiempo. El trato del personal excelente y la relación calidad-precio buena. Lo recomiendo. Ver carta

Uno de los mejores, si no el mejor, lugares que he comido. mezcla de cocina nueva y ingredientes tradicionales de la tierra. Tienes que ir a tiempo porque puedes comer durante varias horas sin parar. Se recomienda que el postre torrija haya aumentado el precio, pero todavía merece uno de los mejores lugares que he comido. Aunque la última vez que tomamos el menú simple y nos quedamos un poco en la mitad, porque no éramos las horas de rigor. Pero está bien, volveremos pronto al menú de degustación. (lo malo es que esto no incluye la entrada como postre)

Hemos comido en muchos restaurantes y hemos estado probando diferentes propuestas con estrella Michelin y, por supuesto, este es nuestro favorito hasta ahora. Nos encantó el menú, la armonización, el ambiente, el personal... Absolutamente todo. Si te gusta la cocina y te apasiona probar la cocina de autor de cada rincón, te recomiendo al 100% la experiencia, porque sí, es una experiencia, hay que ir. Mención especial al sumiller, Guillermo, que nos ofreció una velada única con la armonización casi a medida, se nota que ama lo que hace y nos hizo disfrutarlo tanto como lo hicimos. ¡Esperamos poder volver algún día!

Estuve comiendo el pasado sbado junto con unos amigos. No es la primera vez que estaba all (podemos aadir unas seis u ocho ms). La comida como siempre: innovadora, bien presentada y muy correcta. Las instalaciones, sin pretensiones, resultan agradables. El servicio malo, muy malo: tienen un personal de sala que, en trminos generales, exhibe un notable grado de falta de profesionalidad y de desconocimiento de su trabajo, unido a una actitud deficiente estarn mal pagados que les llevo a cometer un elevado nmero de fallos. La capacidad y el inters para resolver la reclamacin planteada tuvo luces y sombras: buena voluntad y ganas por parte de los cocineros/propietarios y absolutamente infumable... Ver carta