Casa Manolo O Raxo - Menú

Después de los años siguen sin variar, pero la tortilla deberían mejorarla

el mejor éxodo de la comunidad gallega. El tiempo de espera para comer es de media hora y no se hacen reservas. También tiene la posibilidad de ordenarlo para llevar, muy recomendable hacerlo por teléfono antes.

Tortilla y raxo, hace años pero muchos años que no iba. pero no ha sido malo la tortilla rica sin ser nada estraordinario, el raxo suave y rico. carecía de un poco de sal pero comía sin problemas... la muy buena atención. el precio normal.

Llevo más de 12 años viniendo cada año a disfrutar del raxo y siempre obtengo ese sabor que recuerdo. La preparación de la comida se hace de manera muy tradicional y no esperes un menú, solo hay un plato principal y no es para comer a diario, de hecho, si tienes problemas de colesterol, este no es tu restaurante.

Si estás en Galicia o cerca de O Burgo, Casa Manolo es una visita obligada. El raxo (cerdo) es muy típico y no hay un lugar mejor para ir. Hemos estado allí varias veces y ha sido genial cada vez. Ve temprano si puedes, normalmente hay una fila para entrar, pero se mueve rápido. No te lo pierdas si estás en esta parte de España.

Más parece un comedor universitario o un comedor de empresa con tanto espacio y tanta gente. El servicio a pesar del tamaño del local excelente. La tortilla muy rica. El postre bastante bueno; pero el raxo, lo que da nombre al local, malo con ganas: duro, sin sabor, una salsa extraña y una guarnición de patatas horripilantes y aceitosas, al menos ese día.

Volver después de dos años a disfrutar del raxo del Burgo mereció la pena, siempre que podemos vamos pero este parón obligado de pandemia no coincidió poder ir hasta ahora y los sabores te hacen recordar la vida de antes, y tan antes porque somos asiduos desde hace casi 40 años, y si seguimos volviendo es por algo, empezó el frío y antes tocó un poco de caldo gallego, luego raxo y para terminar flan de huevo, deseando ya volver otra vez y ya con más asiduidad, como la vida normal que teníamos antes de marzo del 2020 y que pronto volveremos a tener otra vez.

Durante años y años nos han ofrecido platos estrella ; raxo y tortilla , y los hacen más ricos , más sabrosos , y el pan es muy bueno también. productos de primera calidad y muy buena mano en la cocina, además de un tratamiento profesional y agradable. ratio calidad precio insuperable. mejor ir temprano porque siempre se llena y entonces es hora de esperar a pesar de tan tres comedores grandes. se puede aparcar en un aparcamiento solar a la derecha del restaurante, o a la izquierda al final de la calle antes de la parada entrando en otra parcela. totalmente recomendado.

Raxo buenísimo, especialmente su salsa, y acompañado de un pan muy rico, perfecto para mojar al final. La tortilla muy rica, normalmente la sirven poco hecha, pero si se prefiere, se puede pedir más cuajada. También sirven algún plato más, como caldo, por ejemplo, pero los más típicos son la tortilla y el raxo con patatas fritas, y ensalada (lechuga, tomate, cebolla, aceite de oliva y vinagre de vino) si se quiere. Además de precio está muy bien, los postres son algo más caros, la mayoría de tipo helado, pero también tienen flan casero. A veces hay algo de cola, pero como el comedor es muy grande, no se tarda mucho en avanzar (si tienen mucha espera te lo indican para que puedas decidir).