Chef's Concept - Carta

Indian House

➤ Avenida Doctor Gadea, 8, 03001 Alicante, Spain

Carta • Pollo • Indio • Helado • Cerveza

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"Si tuviera que describirlo en una sola palabra, sería espectacular. Los camareros son muy amables, atentos y dan excelentes recomendaciones, incluso cuando están muy ocupados. La comida es muy sabrosa y ofrece una variedad de sabores. Todo lo que nos sugirieron fue excelente. Tienen una selección de cervezas indias y españolas. Pedimos samosas de carne y verduras, que estaban bien rellenas y tenían una masa crujiente y nada grasosa. El pan de ajo y queso estaba delicioso, suave y con suficiente queso. El cordero rogan josh con salsa de tomate mezclada con curry estaba un poco picante para mi gusto, pero el cordero era tierno y se derretía en la boca. Fue acompañado de un arroz basmati abundante y delicioso. Me encantaría probar todo el menú y no perderme un postre como la torrija, que era dulce, suave, esponjosa y crujiente sobre caramelo, acompañada de helado de vainilla. Lo recomendaría sobre cualquier restaurante indio que haya probado. No tengo palabras para describir la cena que tuvimos; los camareros son amables sin ser invasivos, y la comida no es en absoluto cara considerando la calidad."

Govana

➤ pl. Dr. Gómez Ulla 4, 03013 Alacant, Alicante, Spain

Carta • Helado • Español • Postres • Bebidas

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"Aqui te brindan la máxima expresión en la calidad de producto y esa zona a veces olvidada que es saber mantener ¡Tradición en lo básico! Buen producto y respeto por lo que siempre se hizo bien. Es esa arrocería en Alicante que ha sabido adaptarse a los tiempos, respetando esa cocina que sus clientes llevan décadas gozando y no entran en ese sector de ¡Platos complicados o más adaptados a esta época! Por decirlo de una forma sencilla, y otra para aquellos que buscan esos platos mucho más trabajados, emplatados y sabores mas arriesgados. Tenemos en cocina a uno de los mejores maestros arroceros del mundo y quizás me quede corto al decirlo y, por otro lado, su hijo que siguiendo la estela del gran maestro, va adaptando Govana a otros matices y registros. Sea como sea, el reconocimiento que tienen de Big Gourmand no es más que algo que dice ¡Restaurante que ofrece Calidad y Precio! Pero la esencia de Govana va mucho más allá de un reconocimiento Los premios van y bienen pero la esencia de un restaurante está en tu Identidad y Tu Historia a través del tiempo. Y Govana va sobrado de esto Y no te puedes perder su arroz con Patas de Ternera, nadie en absolutamente todo el mundo es capaz de acercarse ni a años luz de como el Maestro lo hace. Este es ese restaurante Familiar que muchos soñarian, dejar tu legado a personas que aman lo que hacen. Eso muchos lo han logrado y otros solo pueden soñarlo. Recomendado al 100"

Wasamole

➤ Calle José Gutiérrez Petén 5, Alicante I-03004, España, Spain

Carta • Español • Postres • Asiático • Mexicano

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"Una experiencia diferente. El trato de la propiedad es muy atento, se nota que les gusta lo que hacen. Explican la dinamica de forma agradable y entendible. Los platos son una fusión que combina de manera espectacular. Recomendable el tartar, la corvina, mollejas y costillas. Lo traen en varios tiempos para disfrutar de la experiencia. Lugar tranquilo y con gran oferta de vinos, bermú y cerveza Ambar así como artesanas. Como no lo probarás todo en tu primera visita, seguro que repetirás para probar lo que te queda de la carta."

Falafelmania

➤ Anthony Younes, 03008 (), Spain, Alicante

Carta • Té • Vino • Tapas • Catering

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"Es de agradecer encontrar un lugar donde comer sea algo singular, sin necesidad de estrellas rutilante ni de altivos chefs, un lugar donde desde la sencillez, la amabilidad y la cercanía se aportan un valor mas a la calidad de lo que ofrece. Excelente preparación, elaboración y presentación, con lo intentan, y consiguen, compartir contigo el gusto por hacer bien las cosas, para que el simple acto de comer no sea algo transitorio, anodino y fugaz, sino que se convierta en un recuerdo, ese es el merito,y su reconocimiento. Muchas gracias."

La Macana

➤ Calle Auso Y Monzo, 1 1 1, 03006, Alicante/Alacant, Spain

Carta • Español • Mediterráneo • Cocina Valenciana • Cocina Alicantina

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"somos trabajadores de orihuela haciendo una reforma en alicante y por casualidad en una búsqueda del tripulante que decimos con este encantador lugar que se llama la olla, no tengo fotos que aportar porque llevo la cámara de la averiada móvil, pero tengo que decir que el trato es espectacular y la comida de lo más impresionante que he probado en mi vida, una mezcla de cocina tradicional y platos elaborados impresionante, dar gracias a la propietaria"