Compass - Carta

Handwerkerhaus Husum

➤ Suederstr. 97, 25813 Husum, Schleswig-Holstein, Germany

Carta • Tee • Sushi • Kebab • Deutsch

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"Das Restaurant liegt nicht mitten im Zentrum von Husum. Und das ist aus unserer Sicht die einzige denkbare Erklärung dafür, dass nicht Abend für Abend das Publikum Schlange steht, um sich in dieser wahrlich unterschätzten Location bewirten zu lassen. Wir jedenfalls sind oft an diesem von außen eher unauffälligen Häuschen in der Süderstrasse vorbeigefahren ohne es wirklich wahrzunehmen, bis uns doch irgendwann -zum großen Glück- die schlichte weiße Fassade und die romantische Beleuchtung hinter der hübschen Fenster-Dekoration ins Auge gefallen sind.Das Handwerkerhaus in Husum gehört für uns zu den ganz großen Überraschungen der letzten Jahre. Sowohl was das Konzept anbelangt als auch -und das vor allem- was die Kreativität der Küche betrifft. Im allen Bereichen -vom Service bis zur Zubereitung- arbeiten hier Profis Hand in Hand mit Auszubildenden und Menschen mit verschiedenen Handicaps, die mit Begeisterung und Hingabe bei der Sache sind und die alle verstanden haben, was ihre Kunden von einer überzeugenden Dienstleistung erwarten dürfen. Das Ambiente, die Innen-Einrichtung und die gesamte Dekoration machen aus dem historischen Gebäude eine gemütliche, eine romantische und feine Adresse für das kulinarische Erleben regionaler Gerichte, die allesamt nah am Perfekten und sehr einfallsreich zubereitet sind, optisch wunderbar präsentiert werden und vor allem geschmacklich kaum zu übertreffen sind. Die Speisekarte ist überschaubar; es wechseln die angebotenen Gerichte jedoch in regelmäßigen Abständen, so dass ein Gefühl etwa von langweiliger Wiederholung auch nach mehreren Besuchen nicht aufkommt wie man an folgenden Beispielen erkennen kann (alles selbst probiert):Kartoffel-Bärlauchsuppe mit Limone, Rauke und Parmesan; wahlweise mit Räucherlachs!Kabeljau mit Senf-Sauce auf Wirsing-Birne und KräuternLamm-Filet auf Tomate mit Ziegenkäse und Bärlauch-TörtchenKokosnuss-Pannacotta mit Thymian, Orange, Ananas und BananeZum Lamm ein Barbera Piemonte, zum Fisch ein badischer Burgunder.oder Spargelcreme-Suppe mit Mandeln, Sahne und Fleischklößchen Salat mit Spargel, Erdbeeren, RucolaKalbstafelspitz mit weißer Schoko-Sauce, Tomaten und Rosmarin-Kartöffelchen Matjes-Tartar-Bratröllchen und Filet auf Pumpernickel mit Bratkartoffeln und Gurken-Apfel-SauceDazu ein Sauvignon Blanc aus der Pfalz, so dass uns der Abend wieder in allerbester Erinnerung bleibt! Fazit: wer in Husum nicht immer das gleiche Dinner-Programm rund um den Hafen braucht, wer sich gerne mal auf Neues einlässt und Überraschungen liebt, der sollte ein paar wenige Schritte stadtauswärts machen, um sich im Handwerker-Haus bestens verwöhnen zu lassen. Klare Empfehlung!"

Alex Kitchen Husum

➤ Rote Pforte 12 25813 Husum, Germany

Carta • Sushi • Lässig • Mexikaner • Asiatisch

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"Leider hat sich niemand um uns gekümmert, obwohl das Lokal fast leer war. Auch dass man sich Essen und Getränke selber holen muss, hat uns keiner mitgeteilt. Herzlichen Dank für nichts ! Wir sind dann wieder gegangen und haben uns ein anderes Lokal direkt am Hafen gesucht…..zum Glück gibt es ja genügend Auswahl."

Alex Kitchen

➤ Rote Pforte 12, 25813 Husum, Schleswig-Holstein, Germany

Carta • Türkisch • Mexikaner • Italienisch • Thailändisch

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"Mit dem Titel ist eigentlich alles gesagt.Ach nee, doch nicht ;-). Das Essen war wirklich lecker, bei den Haupspeisen, einem Curry und einem Wok-Gericht hätte ich mir etwas mehr davon gewünscht, als Vorspeise hatte ich eine Zitronengrassuppe (die war nicht so mein Geschmack), davon gab es richtig viel.Der Service ist professionell nett und schnell. Sehenswert ist die Damentoilette. Ich musste soo lachen :-D. Ben Stiller..."

Dragseth's Gasthof - Husums ältester Gasthof seit 1584

➤ Zingel 11, 25813, Husum, Germany

Carta • Pizza • Deutsch • Fastfood • Meeresfrüchte

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"My wife and I have visited Dragseth's Gasthof countless times in the past and have always been very satisfied with both the food and the service. Last time we visited we were not very happy with neither. We noticed that both the kitchen crew and the waitress were new. The food is now rather average but what really upset us was to see the whole crew walk through the restaurant to smoke cigarettes outside several times during the evening while guests were still waiting. We went back about a month later to give it another chance but when the crew went outside to smoke even before we had ordered the meal we left. This is really a shame as this used to be such a nice place. We will continue to check out the restaurant when we are in Husum but they really need to get back to the old standards."

Restaurant Fratelli

➤ Hafenstr. 1, 25813 Husum, Schleswig-Holstein, Germany

Carta • Pizza • Fastfood • Europäisch • Vegetarier

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"Beautiful restaurant at the port, seats inside and outside. I recommend the spaghetti rocket. That was by far the most delicious spaghetti dish I had in the Italian. The service was very friendly, eager and attentive, we have to ask the 3 Bruschetta without 2 plates. We like to come back. Thanks for the good hospitality!"